90/100
Millésime BSA
Brut
Quentin Beaufort
L'avis de Gault&Millau
90/100
Le nez arbore des arômes très frais d’agrumes (pomelo, orange amère). En bouche, on flirte avec l’esprit des vins nature. Les notes fruitées de pommes à cidre se mêlent à la trame crayeuse et à la structure tendue de l’ensemble. Simple et digeste, cette cuvée se partagera avec un foie gras chaud aux pommes.
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Adresse
3bis Rue Du Cas Rouge
10110 Polisy
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