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Ratafia Rouge

Pierson-Cuvelier

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Pierson-Cuvelier - Ratafia Rouge
90 / 100 Champagne
Millésime : BSA
Couleur :
Effervescent blanc
L'avis de Gault&Millau 2019
Une originalité pour ce ratafia 100% pinot noir élaboré avec du moût de raisin rouge et du marc de rouge égrappé. La robe est sombre et le nez évoque les fruits noirs macérés dans l’eau de vie (cassis, prune rouge). La bouche veloutée reste appétente grâce à l’acidité qui vient équilibrer la liqueur. Pourquoi ne pas proposer ce flacon avec un cigare ?
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Pierson-Cuvelier Ratafia Rouge
90 / 100 Champagne
Ratafia Rouge
Millésime : BSA
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L'avis de Gault&Millau 2019
Une originalité pour ce ratafia 100% pinot noir élaboré avec du moût de raisin rouge et du marc de rouge égrappé. La robe est sombre et le nez évoque les fruits noirs macérés dans l’eau de vie (cassis, prune rouge). La bouche veloutée reste appétente grâce à l’acidité qui vient équilibrer la liqueur. Pourquoi ne pas proposer ce flacon avec un cigare ?
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Specifications
Marque : Pierson-Cuvelier
Nom : Ratafia Rouge
Appellation : Champagne
Millésime : BSA
Couleur :
Effervescent blanc
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Plan
Adresse : 4 Route de Verzy, 51150 Val de Livre, France Je m'y rends

Découvrez le domaine

Pierson-Cuvelier
Pierson-Cuvelier
Ce domaine de 11 hectares (pinot noir très majoritaire), exploité depuis trois générations, est implanté sur la Montagne de Reims. Outre ses cuvées de champagne, produites à partir de vignobles classés en premier et grand cru, François Pierson propose également un rare ratafia rouge, produit à partir de moût de raisins, de Fine et de Marc de Champagne.
Champagnes
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Pierson-Cuvelier
Pierson-Cuvelier
Lieu 51150 VAL DE LIVRE

Les bouteilles du domaine

Pierson-Cuvelier Prestige
90 / 100 Champagne
Prestige
Millésime : BSA
Pierson-Cuvelier Ratafia Rouge
90 / 100 Champagne
Ratafia Rouge
Millésime : BSA
Pierson-Cuvelier Bouzy Rouge
89 / 100 Champagne
Bouzy Rouge
Millésime : BSA
Pierson-Cuvelier Millésime
89 / 100 Champagne
Millésime
Millésime : 2013
Pierson-Cuvelier Rosé
89 / 100 Champagne
Rosé
Millésime : BSA
Pierson-Cuvelier Tradition
89 / 100 Champagne
Tradition
Millésime : BSA
Pierson-Cuvelier Millésime
88 / 100 Champagne
Millésime
Millésime : 2012
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