Millésime

Rating: 89
Author: Gault&Millau

Pierson-Cuvelier

89 / 100 Champagne

Millésime : 2013

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2019

Une cuvée dans le droit fil de la tradition champenoise : un seul cépage, le pinot noir, provenant d’une seule commune, Louvois, classée en grand cru, et vieilli en fût de chêne. Le nez boisé accompagne la structure vineuse et riche. À proposer aux nostalgiques des champagnes d’autrefois qui le serviront avec un rôti de bœuf.

Pierson-Cuvelier Millésime

89 / 100 Champagne

Millésime : 2013

L'avis de Gault&Millau 2019

Marque : Pierson-Cuvelier

Nom : Millésime

Appellation : Champagne

Millésime : 2013

Couleur :

Effervescent blanc

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Pierson-Cuvelier

Ce domaine de 11 hectares (pinot noir très majoritaire), exploité depuis trois générations, est implanté sur la Montagne de Reims. Outre ses cuvées de champagne, produites à partir de vignobles classés en premier et grand cru, François Pierson propose également un rare ratafia rouge, produit à partir de moût de raisins, de Fine et de Marc de Champagne.

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