International
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir
50 %
Pinot meunier
50 %
Rosé de Saignée
Philippe Martin
L'avis de Gault&Millau
91/100
Très belle couleur presque rouge aux reflets violets pour cette saignée au nez puissant de mûres, de fraises mara des bois et de cassis. En bouche, le vin est à l’avenant avec un vineux ample et un fruit bien préservé. Très belle saignée qui garde de la fraîcheur en finale et qu’on ouvrira avec un pigeon servi saignant, accompagné d’une fine quenelle de foie gras poêlé.
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Les bouteilles du domaine
BSA
91/100
Philippe Martin
Blanc de Blancs
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
89/100
Cuvée Spéciale
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
91/100
Philippe Martin
Terre d'Antan
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru pinot noir
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
90/100
Philippe Martin
Cuvée Veuve Marguerite-Marie
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru pinot meunier
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
91/100
Philippe Martin
Rosé de Saignée
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent rosé
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Millésime
2008
90/100
Philippe Martin
Millésime Cumières
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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