Sélection Grande Réserve

Rating: 93
Author: Gault&Millau

Paul Clouet

93 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Extra-brut

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2027

Vin d’ampleur et d’élan, il déploie une texture veloutée, une bulle fine et des arômes de miel, de biscuit, de fleurs blanches, de fruits blancs et jaunes, relevés d’une touche de thé chaï. La bouche, fraîche, charnue et saline, vibre d’épices douces, d’un trait poivré et d’une longue finale épanouissante. Cette cuvée ne manquera pas de bluffer vos convives.

Paul Clouet Sélection Grande Réserve

93 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Extra-brut

Classification : Blanc

Cépages :

Pinot noir 50%

Chardonnay 30%

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2027

Marque : Paul Clouet

Nom : Sélection Grande Réserve

Region : Assemblage de plusieurs sous-régions

Type : Extra-brut

Classification : Blanc

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Pinot noir 50%

Chardonnay 30%

Pinot meunier 20%

Couleur :

Effervescent blanc

Contenance : 75 cl

Budget : 25 € à 45 €

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Découvrez le domaine

Paul Clouet

Paul Clouet fonde la maison de champagne à son nom en 1907, sur la commune en grand cru de Bouzy. Aujourd’hui, sa petite-fille Marie-Thérèse Bonnaire s’occupe de l’exploitation de 6 ha plantés sur les communes de Bouzy et Chouilly, et accueille les visiteurs. Installé au cœur de la montagne de Reims, le domaine qui fait la part belle au pinot noir est en conversion bio. Les enfants de Marie-Thérèse, Jean-Etienne et Jean-Emmanuel, l’accompagnent, en plus de leur autre maison de champagne située à Cramant, Champagne Bonnaire.

Production Champagne VDC, En conversion biologique, HVE

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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