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37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2024 Tous droits réservés

Rosé Velours
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir 35 %
Pinot meunier 35 %
Chardonnay 30 %

Rosé Velours

Pannier

L'avis de Gault&Millau
90/100
Une rareté de la Champagne : un rosé en dosage « sec ». La couleur est intense et profonde, très pourpre, mais aux reflets brillants. Le nez évoque le fruit rouge, mais surtout le sucre en première instance. À l’aération, le côté confiture de framboise se développe. En bouche, le vin, bien que très sucré, trouve un équilibre avec sa tension. Pour un accord avec une pavlova aux fruits rouges ou à essayer, moins classiquement, avec une cuisine indienne au caractère pimenté.
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Pannier
Ouvert

Pannier

Production Conventionnel
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
Champagnes

Les bouteilles du domaine

Sélection
87/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 40 %
Pinot noir 30 %
Pinot meunier 30 %

Sélection

Pannier
Type Brut
Vintage
88/100
Millésime 2015
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier 40 %
Chardonnay 32 %
Pinot noir 28 %

Vintage

Pannier
Type Brut
Égérie de Pannier
87/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 57 %
Pinot noir 43 %

Égérie de Pannier

Pannier
Type Extra-brut
Blanc de Noirs
89/100
Millésime 2014
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 95 %
Pinot meunier 5 %

Blanc de Noirs

Pannier
Type Brut
Rosé
88/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir 50 %
Chardonnay 30 %
Pinot meunier 20 %

Rosé

Pannier
Type Brut
Rosé Velours
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot meunier 35 %
Pinot noir 35 %
Chardonnay 30 %

Rosé Velours

Pannier
Type Sec
Blanc de Noirs
91/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 95 %

Blanc de Noirs

Pannier
Type Brut
Exact
89/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 40 %
Pinot noir 30 %
Pinot meunier 30 %

Exact

Pannier
Rubis Velours
92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir 60 %

Rubis Velours

Pannier
Type Brut
Égérie de Pannier
90/100
Millésime 2008
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 50 %
Pinot noir 45 %

Égérie de Pannier

Pannier
Égérie de Pannier Rosé de Saignée
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir 80 %
Chardonnay 20 %

Égérie de Pannier Rosé de Saignée

Pannier
Type Brut
Vintage
91/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 40 %
Pinot noir 40 %
Pinot meunier 20 %

Vintage

Pannier
Type Brut
Égérie de Pannier
90/100
Millésime 2006
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 50 %
Pinot noir 45 %
Pinot meunier 5 %

Égérie de Pannier

Pannier
Blanc Velours
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 72 %
Pinot noir 20 %
Pinot meunier 8 %

Blanc Velours

Pannier
Type Brut
Blanc de Blancs
92/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc

Blanc de Blancs

Pannier
Classification Blanc de blancs millésimé
Type Brut nature
Égérie de Pannier
90/100
Millésime 1998
Couleur
Effervescent blanc

Égérie de Pannier

Pannier

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Ouvert
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Château de Fère Hôtel & Spa

Lieu 02130 FÈRE-EN-TARDENOIS
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Minibar, Parking privé, Piscine
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Ouvert
Hors-classement

Domaine de Prin

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Truc en + Chambres d'hôtes, Charme, Parking privé
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Ouvert
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Hôtel Château d'Étoges

Lieu 51270 ÉTOGES
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Restaurant 12/20  
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Ouvert
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Les Suites du 33

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Truc en + Accès handicapés, Parking privé, Restauration sur place
Royal Champagne Hotel & Spa
Ouvert
Hôtel d'Exception

Royal Champagne Hotel & Spa

Lieu 51160 CHAMPILLON
Truc en + Animaux acceptés, Charme, Minibar, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Restaurant 15/20  

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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