Pannier
02400 CHÂTEAU-THIERRY
Champagnes
L'avis de Gault&Millau
Sous la dénomination Pannier, on trouve une cave regroupant quelque 400 coopérateurs et 720 ha. Les cuvées vieillissent lentement au cœur de caves médiévales du XIIe siècle, dont les pierres ont autrefois servi à la construction des monuments de la ville de Château-Thierry. La marque est un peu l’emblème des vins de l’Aisne, avec une dominante de pinot meunier dans les assemblages qui apporte aux vins un fruit prononcé et une buvabilité gourmande. On trouve ici une large gamme, dont quelques raretés, comme ce «Rosé Velours», une cuvée de rosé dosée en sec, c’est-à-dire assez sucrée. La maison propose une visite de ses caves historiques à ne pas rater.
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Les bouteilles du domaine
Millésime
2015
88/100
Pannier
Vintage
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot meunier 40%
Chardonnay 32%
Pinot noir 28%
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BSA
87/100
Pannier
Sélection
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay 40%
Pinot noir 30%
Pinot meunier 30%
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Millésime
2012
87/100
Pannier
Égérie de Pannier
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay 57%
Pinot noir 43%
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BSA
90/100
Pannier
Rosé Velours
Type :
Sec
Appellation :
Champagne
Classification :
Rosé
Couleur :
Effervescent rosé
Cépages :
Pinot noir 35%
Pinot meunier 35%
Chardonnay 30%
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Millésime
2014
89/100
Pannier
Blanc de Noirs
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir 95%
Pinot meunier 5%
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BSA
88/100
Pannier
Rosé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Rosé
Couleur :
Effervescent rosé
Cépages :
Pinot noir 50%
Chardonnay 30%
Pinot meunier 20%
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BSA
92/100
Pannier
Rubis Velours
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Rosé
Couleur :
Effervescent rosé
Cépages :
Pinot noir 60%
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Millésime
2012
91/100
Pannier
Blanc de Noirs
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir 95%
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Millésime
2008
90/100
Pannier
Égérie de Pannier
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay 50%
Pinot noir 45%
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BSA
90/100
Pannier
Égérie de Pannier Rosé de Saignée
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Rosé
Couleur :
Effervescent rosé
Cépages :
Pinot noir 80%
Chardonnay 20%
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BSA
89/100
Pannier
Exact
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay 40%
Pinot meunier 30%
Pinot noir 30%
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Millésime
2012
91/100
Pannier
Vintage
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay 40%
Pinot noir 40%
Pinot meunier 20%
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Millésime
2006
90/100
Pannier
Égérie de Pannier
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay 50%
Pinot noir 45%
Pinot meunier 5%
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Millésime
2012
92/100
Pannier
Blanc de Blancs
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
90/100
Pannier
Blanc Velours
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay 72%
Pinot noir 20%
Pinot meunier 8%
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Millésime
1998
90/100
Pannier
Égérie de Pannier
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
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