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Millésime 2014
92/100

Olivier Horiot

Sève

Appellation : Champagne
Classification : Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
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Sève
Millésime 2014
92/100

Olivier Horiot

Sève
Sève
Appellation : Champagne
Classification : Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
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L'avis de Gault&Millau
2023 92/100
Joli nez d’emblée marin par sa teneur iodée. Derrière ces premiers embruns, nous parvient un fruit de raisin intact, net et pur. En bouche, le vin se montre un rien en retrait, demandant un peu de temps pour s’ouvrir au mieux dans le verre. Belle vibration et style de vin vivant pour ce pinot du sud aubois. On s'en régalera, avec sa tribu, autour d'un plateau de fruits de mer.
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Plan
Adresse 25a Rue De Bise
10340 Les Riceys
JE M'Y RENDS
Specifications
Marque
Olivier Horiot
Nom
Sève
Region
Côte des Bar
Classification
Blanc
Appellation
Champagne
Millésime
2014
Couleur
Effervescent blanc
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Découvrez le domaine

Olivier Horiot
Ouvert

Olivier Horiot

Olivier Horiot est installé en plein cœur de la commune des Riceys sur 7 ha. Cette commune est la seule à pouvoir produire toutes les appellations de la Champagne, dont le fameux rosé-des-riceys. Olivier produit une gamme de champagnes vineux et fins à la fois qui accompagnera parfaitement les accords de table. Particulièrement recherchés, ses champagnes de grandes expressions sont toujours amples et profonds. Ils ne sont pas sans rappeler l’influence de la Bourgogne voisine. Nous aimons les carafer quelques minutes avant le service pour les aérer et révéler toute l’ampleur et la complexité de ces vins dans lesquels le pinot noir domine les assemblages. Un pur arbane complète idéalement la gamme.

Lieu 10340 LES RICEYS
Production Biodynamie
Champagnes
Olivier Horiot

Olivier Horiot

Olivier Horiot est installé en plein cœur de la commune des Riceys sur 7 ha. Cette commune est la seule à pouvoir produire toutes les appellations de la Champagne, dont le fameux rosé-des-riceys. Olivier produit une gamme de champagnes vineux et fins à la fois qui accompagnera parfaitement les accords de table. Particulièrement recherchés, ses champagnes de grandes expressions sont toujours amples et profonds. Ils ne sont pas sans rappeler l’influence de la Bourgogne voisine. Nous aimons les carafer quelques minutes avant le service pour les aérer et révéler toute l’ampleur et la complexité de ces vins dans lesquels le pinot noir domine les assemblages. Un pur arbane complète idéalement la gamme.
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Production Biodynamie
Champagnes

Les bouteilles du domaine

BSA
95/100

Olivier Horiot

Sève
Sève
Type : Extra-brut
Appellation : Champagne
Classification : Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime 2014
92/100

Olivier Horiot

Sève
Sève
Appellation : Champagne
Classification : Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime 2012
94/100

Olivier Horiot

Sève
Sève
Type : Brut nature
Appellation : Champagne
Classification : Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
93/100

Olivier Horiot

Métisse Noirs & Blancs
Métisse Noirs & Blancs
Type : Brut nature
Appellation : Champagne
Classification : Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime 2010
91/100

Olivier Horiot

Sève
Sève
Type : Brut nature
Appellation : Champagne
Classification : Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime 2010
91/100

Olivier Horiot

Sève Rosé de Saignée
Sève Rosé de Saignée
Type : Brut nature
Appellation : Champagne
Classification : Rosé
Couleur :
Effervescent rosé
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