91/100
Millésime 2010
Couleur
Effervescent blanc
Sève
Olivier Horiot
L'avis de Gault&Millau
91/100
Ce blanc de noirs présente un profil aromatique dominé par la minéralité, des fruits blancs épicés et des zestes d’agrumes confits. La bouche s’inscrit dans la continuité avec, en prime, une mâche ample émaillée de notes de pomelo et de citron jaune. L’accord : dos de cabillaud à la crème d'oseille, purée de Joël Robuchon.
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Plan
Adresse
25a Rue De Bise
10340 Les Riceys
10340 Les Riceys
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Millésime
2014
92/100
Olivier Horiot
Sève
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
95/100
Olivier Horiot
Sève
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2012
94/100
Olivier Horiot
Sève
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
93/100
Olivier Horiot
Métisse Noirs & Blancs
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2010
91/100
Olivier Horiot
Sève
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2010
91/100
Olivier Horiot
Sève Rosé de Saignée
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent rosé
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