La Clé d'Eole

Rating: 89
Author: Gault&Millau

Maxime Blin

89 / 100 Champagne

Millésime : 2012

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2020

Seulement 700 bouteilles pour cette cuvée millésimée ! Le nez présente de jolies notes grillées, d'amandes fraîches et de fleurs blanches. On retrouve avec insistance ce caractère boisé en bouche. À proposer aux amateurs du style.

Maxime Blin La Clé d'Eole

89 / 100 Champagne

Millésime : 2012

L'avis de Gault&Millau 2020

Marque : Maxime Blin

Nom : La Clé d'Eole

Appellation : Champagne

Millésime : 2012

Couleur :

Effervescent blanc

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Découvrez le domaine

Maxime Blin

Le Champagne Maxime Blin est un domaine familial situé à Trigny, au cœur du Massif de Saint-Thierry. Exclusivement sur le terroir sableux de cette région viticole, le domaine donne naissance à des cuvées monocrus révélant la typicité de Trigny. Maxime et Claire élaborent des champagnes grâce à des vinifications en cuves inox, en fûts, en foudre et en œuf de porcelaine. Récoltants-manipulants, ils travaillent 13 ha, dont un peu plus de la moitié plantée en pinot noir sur un terroir historique de meunier.

Production Biologique

Truc en + Hébergement, Vente sur place, Visites organisées

Champagnes

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