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75016 Paris
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Louis Brochet

Champagnes
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© Helene Guillet
© Helene Guillet
© Helene Guillet
4 PHOTOS
Champagnes
Production Champagne VDC, HVE3, Raisonné
Truc en + Restauration, Vente sur place, Visites organisées
L'avis de Gault&Millau
C’est à Écueil, ainsi que sur des terroirs avoisinants, classés en premier cru de la montagne de Reims, que ces récoltants-manipulants, puis œnologues de père en fils, sont installés. Depuis 2013, le domaine a été repris par les frère et sœur Louis et Hélène Brochet. Sur les 13 ha du domaine, ils utilisent des engrais organiques naturels, sans usage d’insecticide chimique sur les 50 parcelles de ce domaine certifié HVE (haute valeur environnementale). Les trois quarts de la production viennent des pinots noirs d’Écueil et les élevages se font en cuves ou en fûts de chêne de la forêt du village. Les champagnes sont regroupés en trois gammes (« Héritage », « Signature », « Éphémère »). Le domaine accueille pour des dégustations et propose même une offre « yoga-champagne ».
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Plan
JE M'Y RENDS

Les bouteilles du domaine

Alain
89/100
Millésime 2016
Couleur
Effervescent blanc

Alain

Louis Brochet
Classification 1er cru millésimé
Type Extra-brut
Extra Blanc
92/100
Millésime 2016
Couleur
Effervescent blanc

Extra Blanc

Louis Brochet
Classification 1er cru millésimé
Type Extra-brut
Extra-Brut Héritage
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc

Extra-Brut Héritage

Louis Brochet
Type Extra-brut
HBH
91/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc

HBH

Louis Brochet
Classification 1er cru millésimé
Type Extra-brut
Extra Noir
93/100
Millésime 2013
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 100 %

Extra Noir

Louis Brochet
Classification Blanc de noirs
Type Extra-brut
Ratafia Champenois
90/100
Millésime 2018
Couleur
Ambré
Cépages
Pinot noir 100 %

Ratafia Champenois

Louis Brochet
Réserve Perpétuelle
95/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 100 %

Réserve Perpétuelle

Louis Brochet
Type Brut nature
Brut Héritage
89/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 75 %
Chardonnay 15 %
Pinot meunier 10 %

Brut Héritage

Louis Brochet
Type Brut
Extra Blanc
89/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 100 %

Extra Blanc

Louis Brochet
Extra Noir
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 100 %

Extra Noir

Louis Brochet
Classification 1er cru blanc de noirs
Alain
92/100
Millésime 2014
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 60 %
Chardonnay 40 %

Alain

Louis Brochet
Type Brut
Brut
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 80 %
Chardonnay 15 %
Pinot meunier 5 %

Brut

Louis Brochet
Classification 1er cru
Rosé Héritage
89/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir 80 %
Chardonnay 15 %
Pinot meunier 5 %

Rosé Héritage

Louis Brochet
Type Brut
Rosé Héritage (Magnum)
92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir 80 %
Chardonnay 15 %
Pinot meunier 5 %

Rosé Héritage (Magnum)

Louis Brochet
Type Brut
Adèle
92/100
Millésime 2013
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 70 %
Chardonnay 30 %

Adèle

Louis Brochet
Type Brut
HBH
94/100
Millésime 2008
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 50 %
Chardonnay 50 %

HBH

Louis Brochet
Classification 1er cru millésimé
Extra-Brut
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc

Extra-Brut

Louis Brochet
Classification 1er cru
HBH
92/100
Millésime 2005
Couleur
Effervescent blanc

HBH

Louis Brochet
Type Brut

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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