Millésime
2012
91/100
Louis Brochet
HBH
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2012
91/100
Louis Brochet
HBH
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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L'avis de Gault&Millau
2024
91/100
La pomme cuite, la poire pochée et la pêche bien mûre apportent gourmandise et rondeur à un bouquet entre évolution et maturité. Des notes plus grillées apparaissent à l'aération (café, croûte de pain) ainsi que des arômes de garrigue (thym, romarin). La bouche est bien plus fraîche avec des touches intenses de jus de citron, de pomelo. On retrouve des notes d’herbes aromatiques et de fleurs fraîches avant une finale légèrement saline, tout en tension.
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Specifications
Marque
Louis Brochet
Nom
HBH
Classification
1er cru millésimé
Appellation
Champagne
Millésime
2012
Couleur
Effervescent blanc
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Découvrez le domaine
Ouvert
Louis Brochet
C’est à Écueil, ainsi que sur des terroirs avoisinants, classés en premier cru de la montagne de Reims, que ces récoltants-manipulants, puis œnologues de père en fils, sont installés. Depuis 2013, le domaine a été repris par les frère et sœur Louis et Hélène Brochet. Sur les 13 ha du domaine, ils utilisent des engrais organiques naturels, sans usage d’insecticide chimique sur les 50 parcelles de ce domaine certifié HVE (haute valeur environnementale). Les trois quarts de la production viennent des pinots noirs d’Écueil et les élevages se font en cuves ou en fûts de chêne de la forêt du village. Les champagnes sont regroupés en trois gammes (« Héritage », « Signature », « Éphémère »). Le domaine accueille pour des dégustations et propose même une offre « yoga-champagne ».
Lieu
51500 ÉCUEIL
Production
Champagne VDC, HVE3, Raisonné
Truc en +
Restauration, Vente sur place, Visites organisées
Champagnes
Louis Brochet
C’est à Écueil, ainsi que sur des terroirs avoisinants, classés en premier cru de la montagne de Reims, que ces récoltants-manipulants, puis œnologues de père en fils, sont installés. Depuis 2013, le domaine a été repris par les frère et sœur Louis et Hélène Brochet. Sur les 13 ha du domaine, ils utilisent des engrais organiques naturels, sans usage d’insecticide chimique sur les 50 parcelles de ce domaine certifié HVE (haute valeur environnementale). Les trois quarts de la production viennent des pinots noirs d’Écueil et les élevages se font en cuves ou en fûts de chêne de la forêt du village. Les champagnes sont regroupés en trois gammes (« Héritage », « Signature », « Éphémère »). Le domaine accueille pour des dégustations et propose même une offre « yoga-champagne ».
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Production
Champagne VDC, HVE3, Raisonné
Truc en +
Restauration, Vente sur place, Visites organisées
Champagnes
Les bouteilles du domaine
Millésime
2019
90/100
Louis Brochet
Rosé Millésimé
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru rosé millésimé
Couleur :
Effervescent rosé
Cépages :
Pinot noir 67%
Chardonnay 33%
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BSA
89/100
Louis Brochet
Dizygotes 1 Tirage Liège
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir 75%
Chardonnay 15%
Pinot meunier 10%
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BSA
87/100
Louis Brochet
Dizygotes 2 Tirage Capsule
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir 75%
Chardonnay 15%
Pinot meunier 10%
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Millésime
2016
92/100
Louis Brochet
Extra Blanc
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
91/100
Louis Brochet
Extra-Brut Héritage
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2012
91/100
Louis Brochet
HBH
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2016
89/100
Louis Brochet
Alain
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
95/100
Louis Brochet
Réserve Perpétuelle
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir
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Millésime
2013
93/100
Louis Brochet
Extra Noir
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir
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Millésime
2018
90/100
Louis Brochet
Ratafia Champenois
Appellation :
Champagne
Ratafia champenois
Couleur :
Ambré
Cépages :
Pinot noir
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BSA
90/100
Louis Brochet
Extra Noir
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir
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BSA
89/100
Louis Brochet
Brut Héritage
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir 75%
Chardonnay 15%
Pinot meunier 10%
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BSA
89/100
Louis Brochet
Extra Blanc
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay
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Millésime
2014
92/100
Louis Brochet
Alain
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir 60%
Chardonnay 40%
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BSA
92/100
Louis Brochet
Rosé Héritage (Magnum)
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent rosé
Cépages :
Pinot noir 80%
Chardonnay 15%
Pinot meunier 5%
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BSA
91/100
Louis Brochet
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir 80%
Chardonnay 15%
Pinot meunier 5%
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BSA
89/100
Louis Brochet
Rosé Héritage
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent rosé
Cépages :
Pinot noir 80%
Chardonnay 15%
Pinot meunier 5%
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Millésime
2008
94/100
Louis Brochet
HBH
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay 50%
Pinot noir 50%
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Millésime
2013
92/100
Louis Brochet
Adèle
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir 70%
Chardonnay 30%
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Millésime
2005
92/100
Louis Brochet
HBH
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
PARTAGER
BSA
91/100
Louis Brochet
Extra-Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru
Couleur :
Effervescent blanc
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