International
90/100
Millésime 2010
Couleur
Effervescent blanc
Millésime
Lété Vautrain
L'avis de Gault&Millau
90/100
La robe or pâle avec des nuances vertes de fraîcheur et des bulles fines qui montent rapidement dans le verre pour former un cordon fin mais tenace. Au nez, on reste sur le compromis des trois cépages, le fruité du meunier, la finesse du chardonnay et la profondeur du pinot noir. Les arômes fruités, floraux, briochés et légèrement fumés offrent une belle complexité. En bouche, la trame est également fruitée, plus agrumée sans doute. Les bulles sont fines et allègent l’ensemble. Un champagne qui trouvera sa place de l’apéritif au fromage. Raie aux câpres, cuisse de volaille farcie au crabe sauce crémée.
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Les bouteilles du domaine
88/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
50 %
Pinot noir
25 %
Chardonnay
25 %
89/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
40 %
Chardonnay
40 %
Pinot noir
20 %
89/100
Millésime 2014
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
40 %
Pinot meunier
40 %
Pinot noir
20 %
89/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot meunier
60 %
Chardonnay
20 %
Pinot noir
20 %
90/100
Millésime 2013
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
40 %
Chardonnay
40 %
Pinot noir
20 %
90/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
40 %
Pinot meunier
40 %
Pinot noir
20 %
91/100
Millésime 2011
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
40 %
Chardonnay
40 %
Pinot noir
20 %
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