90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
70 %
Chardonnay
25 %
Pinot meunier
5 %
Réserve
Laurent-Gabriel
L'avis de Gault&Millau
90/100
Les bulles sont à la fois fines et énergiques pour ce champagne constitué pour moitié de vin de réserve issu de cuves renouvelées tous les ans depuis 1996. Le nez, particulièrement appétissant, rappelle les abricots secs et les pâtisseries, et la bouche, aux notes quelques peu toastées, évoque le pain grillé. À accompagner de suprêmes de volaille aux morilles.
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Plan
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Les bouteilles du domaine
89/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir
100 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
75 %
Chardonnay
20 %
Pinot meunier
5 %
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
75 %
Chardonnay
20 %
Pinot meunier
5 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
70 %
Chardonnay
25 %
Pinot meunier
5 %
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