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02400 GLAND
Champagnes
L'avis de Gault&Millau
La marque est née de la rencontre de deux vignerons, Vincent Métivier et Luc Chaudron, associés à Frédéric Papelard, ami et futur ambassadeur de la marque. Vincent élabore ses jus dans la vallée de la Marne, principalement avec du pinot meunier, tandis que Luc, propriétaire de vignes en premier et grand crus sur la montagne de Reims, apporte son outil de production moderne pour l’habillage des bouteilles. Les 49 ha de vignes produisent une large gamme de champagnes qu’on peut également déguster dans leur showroom parisien sur rendez-vous. Petite anecdote : Frédéric Papelard est l’inventeur de la mitrailleuse à champagne qu’il commercialise avec succès. Une marque jeune et moderne.
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Les bouteilles du domaine
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
100 %
92/100
Millésime 2009
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
63 %
Pinot meunier
37 %
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