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France

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BSA
91/100

Lady Dolan

Brut

Appellation : Champagne
Classification : Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages : Chardonnay 40% Pinot noir 30% Pinot meunier 30%
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Brut
Lady Dolan Brut
91 / 100 Champagne
Brut
Millésime : BSA
Classification : Blanc
Cépages :
Chardonnay 40%
Pinot noir 30%
Budget : 16 €
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L'avis de Gault&Millau
2023 91/100
Cette cuvée est emblématique : elle provient de la production des élèves de l’École d’Œnologie de Gionges. La robe or brillant est parsemée de fines bulles éparses. Le nez est riche et gourmand autour de la granny smith, d’agrumes frais, pêches blanches compotées épicées. L’attaque en bouche est franche, suave, délectable. On retrouve une sensation de confort et d’élégance. À proposer en apéritif ou sur un repas raffiné, un turbot de ligne grillé, sauce choron.
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PLAN
Adresse 12 Rue de la Mairie
51130 Blancs-Coteaux
JE M'Y RENDS
Specifications
Marque : Lady Dolan
Nom : Brut
Region : Assemblage de plusieurs sous-régions
Classification : Blanc
Appellation : Champagne
Millésime : BSA
Cépages : Chardonnay (40%), Pinot noir (30%), Pinot meunier (30%)
Couleur : Effervescent blanc
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Découvrez le domaine

Lady Dolan
Lady Dolan
Lieu 51130 BLANCS-COTEAUX
Production Raisonné
Truc en + Vente sur place
Lady Dolan
Lady Dolan
Lady Dolan est la marque de la coopérative de la Crolière, la plus petite de la Champagne, créée en 2012 par un groupe d’anciens élèves de l’école de viticulture et d’œnologie de Gionges. Les champagnes sont élaborés avec les raisins provenant des vignes de l’école ainsi que de celles des anciens élèves. Les vignes sont situées dans la grande montagne de Reims, la vallée de la Marne, la côte des Blancs, le Sézannais et les coteaux Vitryats. Le travail à la cave est assuré par les élèves sous la direction de Pierre de Groote, chef de cave et professeur. La marque est un hommage à Rose Dolan, une Américaine qui acheta, puis fit don du château de la Crolière, qui abrite l’école aujourd’hui.
Production Raisonné
Truc en + Vente sur place
Champagnes
Lady Dolan
Lady Dolan
Lieu 51130 BLANCS-COTEAUX
Production Raisonné
Truc en + Vente sur place

Les bouteilles du domaine

Lady Dolan Donation
92 / 100 Champagne
Donation
Millésime : BSA
Type : Extra-brut
Classification : Blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget : 20 €
Lady Dolan Brut
91 / 100 Champagne
Brut
Millésime : BSA
Classification : Blanc
Cépages :
Chardonnay 40%
Pinot noir 30%
Budget : 16 €
Dame Dolan Héritage
91 / 100 Champagne
Héritage
Millésime : BSA
Type : Brut nature
Classification : Blanc
Cépages :
Chardonnay 50%
Pinot meunier 25%
Budget : 22 €
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