Blanc de Blancs
José Michel & Fils
90
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Champagne
Millésime :
2008
Couleur :
Effervescent blanc
L'avis de Gault&Millau
2018
L'avis de Gault&Millau
2018
Specifications
Marque :
José Michel & Fils
Nom :
Blanc de Blancs
Appellation :
Champagne
Millésime :
2008
Couleur :
Effervescent blanc
Plan
Découvrez le domaine
José Michel et Fils
C'est au cœur du vignoble, sur les coteaux du village de Moussy, à quelques minutes d'Épernay, que se situe le domaine José Michel et Fils. Cette maison familiale est propriétaire de vignobles depuis 1847 (l'une des plus anciennes de la commune). L'aventure a commencé au XIXe siècle avec Paul Michel (1860-1936) qui, le premier, récolta le raisin et commença les premières mises en bouteilles en 1912. José Michel, vigneron depuis 1955, soucieux de la qualité, adapte chacun des trois cépages champenois aux terrains et aux expositions idéales. Aujourd'hui, la continuité est assurée par ses trois fils et ses petits-enfants. Le domaine est certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis 2014.
Truc en +
Vente sur place
Champagnes
