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Coeur de Bacchus

Jean Vesselle

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Jean Vesselle - Coeur de Bacchus - 2013 - Bouteille de champagne
95 / 100 Champagne
Millésime : 2013
Type : Extra-brut
Classification : Grand cru millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
Budget : Plus de 120 €

L'avis de Gault&Millau 2027

Quelle belle évolution, avec des notes de sous-bois, de miel ; puis apparaît le pâtissier, comme le paris-brest, avec un rien d’abricot. Fondu, crémeux, charnu, tramé, avec une longueur incroyable de réglisse douce puis un rien de gentiane. Texture et sensualité caractérisent cette très grande cuvée qu’il serait dommage de ne pas découvrir.
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Jean Vesselle Coeur de Bacchus
95 / 100 Champagne
Jean Vesselle - Coeur de Bacchus - 2013 - Bouteille de champagne
Millésime : 2013
Type : Extra-brut
Classification : Grand cru millésimé
Cépages :
Pinot noir
Budget : Plus de 120 €
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L'avis de Gault&Millau 2027

Quelle belle évolution, avec des notes de sous-bois, de miel ; puis apparaît le pâtissier, comme le paris-brest, avec un rien d’abricot. Fondu, crémeux, charnu, tramé, avec une longueur incroyable de réglisse douce puis un rien de gentiane. Texture et sensualité caractérisent cette très grande cuvée qu’il serait dommage de ne pas découvrir.
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Specifications

Marque : Jean Vesselle
Nom : Coeur de Bacchus
Region : Montagne de Reims
Type : Extra-brut
Classification : Grand cru millésimé
Appellation : Champagne
Millésime : 2013
Cépages :
Pinot noir
Couleur :
Effervescent blanc
Contenance : 75 cl
Budget : Plus de 120 €
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Plan

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Jean Vesselle
Jean Vesselle
Pendant des décennies, le vignoble Jean Vesselle n’était composé que de 15 ha répartis entre Bouzy, en grand cru de la montagne de Reims, et Loches-sur-Ource dans l’Aube. Le pinot noir était donc le roi de cette maison familiale. Aujourd’hui, le vignoble de Delphine et David Vesselle, épaulés depuis peu par leur fils Lucas, est passé à 17 ha grâce à l’ajout de 1,5 ha de chardonnay situé sur la célèbre commune de Chouilly de la côte des Blancs. D’une gamme dominée par des cuvées 100 % pinot noir, le domaine affiche désormais des assemblages, dont une cuvée non dosée pour les amateurs de pureté.
Production Biologique, Champagne VDC
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
Champagnes
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Ouvert
Jean Vesselle
Jean Vesselle
Lieu Bouzy
Production Biologique, Champagne VDC
Truc en + Vente sur place, Visites organisées

Les bouteilles du domaine

Jean Vesselle Coeur de Bacchus
95 / 100 Champagne
Jean Vesselle - Coeur de Bacchus - 2013 - Bouteille de champagne
Millésime : 2013
Type : Extra-brut
Classification : Grand cru millésimé
Cépages :
Pinot noir
Budget : Plus de 120 €
Jean Vesselle Œil de Perdrix
93 / 100 Champagne
Jean Vesselle - Œil de Perdrix - BSA - Bouteille de champagne
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Blanc de noirs
Cépages :
Pinot noir
Budget : 25 € à 45 €
Jean Vesselle Cuvée Friandise
91 / 100 Champagne
Jean Vesselle - Cuvée Friandise - BSA - Bouteille de champagne
Millésime : BSA
Type : Demi-sec
Classification : Rosé
Cépages :
Pinot noir
Budget : 25 € à 45 €
Jean Vesselle Prestige
90 / 100 Champagne
Jean Vesselle - Prestige - BSA - Bouteille de champagne
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Grand cru
Cépages :
Chardonnay 70%
Pinot noir 30%
Budget : 25 € à 45 €
Jean Vesselle L'Expression Nature
88 / 100 Champagne
Jean Vesselle - L'Expression Nature - BSA - Bouteille de champagne
Millésime : BSA
Type : Brut nature
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot noir 80%
Chardonnay 20%
Budget : 25 € à 45 €
Jean Vesselle B3
87 / 100 Champagne
Jean Vesselle - B3 - 2015 - Bouteille de champagne
Millésime : 2015
Type : Brut
Classification : Blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Budget : 45 € à 80 €
Jean Vesselle B2C
91 / 100 Champagne
Jean Vesselle - B2C - 2015 - Bouteille de champagne
Millésime : 2015
Type : Brut nature
Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Budget : 45 € à 80 €
Jean Vesselle B2C
92 / 100 Champagne
Jean Vesselle - B2C - 2014 - Bouteille de champagne
Millésime : 2014
Type : Brut nature
Classification : Grand cru blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget : 80 € à 120 €
Jean Vesselle B3
92 / 100 Champagne
Jean Vesselle - B3 - 2014 - Bouteille de champagne
Millésime : 2014
Type : Brut nature
Classification : Grand cru blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Jean Vesselle D'lys
92 / 100 Champagne
Jean Vesselle - D'lys - BSA - Bouteille de champagne
Millésime : BSA
Type : Doux
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot noir 80%
Chardonnay 20%
Budget : 25 € à 45 €
Jean Vesselle Réserve
90 / 100 Champagne
Jean Vesselle - Réserve - BSA - Bouteille de champagne
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot noir 80%
Chardonnay 20%
Jean Vesselle Pur B3
92 / 100 Champagne
Jean Vesselle - Pur B3 - 2013 - Bouteille de champagne
Millésime : 2013
Type : Brut nature
Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Jean Vesselle Cuvée Le Petit Clos
93 / 100 Champagne
Jean Vesselle - Cuvée Le Petit Clos - 2005 - Bouteille de champagne
Millésime : 2005
Type : Brut
Classification : Grand cru blanc de noirs millésimé
Cépages :
Pinot noir
Jean Vesselle Pur B3
92 / 100 Champagne
Jean Vesselle - Pur B3 - 2012 - Bouteille de champagne
Millésime : 2012
Type : Brut nature
Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Jean Vesselle Extra-Brut
90 / 100 Champagne
Jean Vesselle - Extra-Brut - BSA - Bouteille de champagne
Millésime : BSA
Type : Extra-brut
Classification : Grand cru
Cépages :
Pinot noir 80%
Chardonnay 20%
Jean Vesselle Bouzy Rouge
94 / 100 Champagne
Jean Vesselle - Bouzy Rouge - 2008 - Bouteille de champagne
Millésime : 2008
Classification : Grand cru millésimé
Cépages :
Pinot noir
Jean Vesselle Cuvée Le Petit Clos
93 / 100 Champagne
Jean Vesselle - Cuvée Le Petit Clos - 2004 - Bouteille de champagne
Millésime : 2004
Type : Brut
Classification : Grand cru blanc de noirs
Cépages :
Pinot noir
Jean Vesselle Rosé de Saignée
92 / 100 Champagne
Jean Vesselle - Rosé de Saignée - BSA - Bouteille de champagne
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Rosé
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