Jean-Noël Haton
Voici une maison familiale qui, depuis 1928, maîtrise son indépendance et compose son propre vignoble dans des crus réputés de Champagne. Octave Haton, l’arrière-grand-père, a fondé la maison et René Haton lui a succédé pour développer la propriété et cultiver en agriculture raisonnée des vignes dont l’âge moyen est de 35 ans. Le vignoble familial couvre 45 ha établis aux alentours du village de Damery et dans les grands crus sur les 60 au total qui sont exploités (avec Saint-Thierry et Noé-les-Mallets). Aujourd’hui, Jean-Noël Haton est secondé par son fils Sébastien. Un soin particulier est apporté au vignoble avec des pratiques comme le labour et l’ébourgeonnage. Large gamme recommandable.
Production
Conventionnel, HVE3
Truc en +
Vente sur place, Visites organisées
Champagnes
