BSA

89/100

Jean Lallement & Fils

Tradition

Type : Extra-brut

Appellation : Champagne

Classification : Grand cru

Couleur :

Effervescent blanc

Cépages : Pinot noir 80% Chardonnay 20%

BSA

89/100

Jean Lallement & Fils

Tradition

Type : Extra-brut

Appellation : Champagne

Classification : Grand cru

Couleur :

Effervescent blanc

Cépages : Pinot noir 80% Chardonnay 20%

L'avis de Gault&Millau

2025 89/100

Une brassée de fleurs fraîches et des arômes de fruits blancs composent un bouquet réconfortant, qui évolue sur des notes de tarte tiède. Fraîche et tendre, la bouche fait plaisir, avec sa texture ronde et gourmande au dosage maîtrisé. La finale crayeuse est plaisante.

Plan

Adresse 1bis Rue Moët Et Chandon
51360 Verzenay

JE M'Y RENDS

Specifications

Marque

Jean Lallement & Fils

Nom

Tradition

Region

Montagne de Reims

Classification

Grand cru

Appellation

Champagne

Millésime

BSA

Cépages

Pinot noir (80%), Chardonnay (20%)

Couleur

Effervescent blanc

Contenance

75 cl

Découvrez le domaine

Ouvert

Jean Lallement et Fils

Implanté à Verzenay, ce domaine familial de 4,5 ha, planté essentiellement en pinot noir et en grand cru, produit des champagnes puissants qui méritent d'attendre plusieurs années avant d'être dégustés. Les cuvées sont réalisées avec beaucoup d'éthique : pas de levurage pour la première fermentation, pas de filtration, dosage limité... Un niveau toujours en progression, avec des champagnes vineux certes, mais à la finale fraîche et vive (citrus, anis...). Les dosages sont parfaits, laissant la place au fruit et à la minéralité. Et toujours cette belle matière beurrée, très tactile, rehaussée par des bulles fines et vives. Victor Lallement a rejoint ses parents, Jean-Luc et Alexandra, sur l'exploitation.

Lieu 51360 VERZENAY

Production Raisonné

Truc en +

Champagnes