International
93/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
Tue Boeuf
Janisson Baradon et Fils
L'avis de Gault&Millau
93/100
Ce champagne provient d’une parcelle de vieilles vignes de pinot noir vinifié pour deux tiers en fûts et pour un tiers en œuf béton. Déjà dégusté l’année dernière, ce vin garde le même profil avec une fraîcheur revigorante sur fond crayeux rehaussé d’un beau fruité. À l’ouverture, il s’harmonise et prend du volume et de l’ampleur tout en gardant ce magistral équilibre. Un extra brut qui prend du coffre pour la table avec une viande blanche parsemée de champignons.
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Les bouteilles du domaine
94/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Arbanne
15 %
Pinot blanc
15 %
Petit Meslier
15 %
Pinot meunier
15 %
Pinot gris
15 %
93/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
50 %
Chardonnay
50 %
92/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
100 %
93/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir
100 %
95/100
Millésime 2010
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
93/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
92/100
Millésime 2015
Couleur
Effervescent rosé de saignée
Cépages
Pinot noir
100 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir
45 %
Chardonnay
40 %
Pinot meunier
15 %
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