89/100
Millésime 2011
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
55 %
Pinot noir
45 %
Millésime
Guy Dumangin
L'avis de Gault&Millau
89/100
Ce 2011 impose sa présence et sa classe dans une cuvée unique. Le nez offre une trame fruitée, truffée, autour d’une minéralité crayeuse soutenue. La bouche allaitante d’un charnu imposant imprime une mâche de citron jaune zesté. À ouvrir en apéritif ou sur un rognon de veau braisé, cassolette de mousserons.
Plan
Adresse
15 Rue du Moulin
51500 Chigny-les-Roses
51500 Chigny-les-Roses
JE M'Y RENDS
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Les bouteilles du domaine
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
70 %
Pinot noir
30 %
89/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir
35 %
Chardonnay
35 %
Pinot meunier
30 %
88/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
60 %
Pinot meunier
20 %
Pinot noir
20 %
88/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
40 %
Pinot noir
30 %
Pinot meunier
30 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
40 %
Pinot meunier
30 %
Pinot noir
30 %
89/100
Millésime 2011
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
55 %
Pinot noir
45 %
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