Guy Dumangin
51500 CHIGNY-LES-ROSES
Champagnes
©
L'avis de Gault&Millau
Situé sur les coteaux de la montagne de Reims, ce domaine représente la douzième génération de vignerons et la cinquième de viticulteurs qui se sont succédé depuis le XIXe siècle. Il élabore traditionnellement une gamme de cuvées issues de leurs 8 ha de vignes situés majoritairement en premier cru autour du village de Chigny-les-Roses. La gamme est un grand classique de la Champagne avec un extra-brut, un brut, un blanc de blancs, un rosé et un millésimé. La cuvée « Génération 13 », à dominante de chardonnay, coiffe admirablement l’ensemble. Respectant la charte des Vignerons indépendants, le domaine ne vinifie que ses propres raisins et commercialise sa production. Il vous reçoit volontiers pour déguster ses champagnes.
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Plan
Adresse
15 Rue du Moulin
51500 Chigny-les-Roses
51500 Chigny-les-Roses
JE M'Y RENDS
Les bouteilles du domaine
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
70 %
Pinot noir
30 %
89/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir
35 %
Chardonnay
35 %
Pinot meunier
30 %
88/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
60 %
Pinot meunier
20 %
Pinot noir
20 %
88/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
40 %
Pinot noir
30 %
Pinot meunier
30 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
40 %
Pinot meunier
30 %
Pinot noir
30 %
89/100
Millésime 2011
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
55 %
Pinot noir
45 %
Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...
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