94/100
Millésime 2016
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
50 %
Pinot noir
50 %
Le Mont de Tauxières
Georges Rémy
L'avis de Gault&Millau
94/100
Le nez évoque d'emblée les fruits jaunes grillés (pêche, abricot), le chêne, les épices et des notes salines. Des bulles très fines courent sur la mousse tonique. La bouche se montre vibrante, minérale, serrée et brillante, avec d'excellentes torsions acides de jus de citron vert frais et de gingembre fraîchement râpé. Finale avec des notes de pêches pochées et de citron. Top.
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Les bouteilles du domaine
92/100
Millésime 2019
Couleur
Rouge
Cépages
Pinot noir
100 %
A la une
94/100
Millésime 2016
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
50 %
Pinot noir
50 %
96/100
Millésime 2016
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
77 %
Chardonnay
23 %
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