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Cumières Les Hautes Chèvres

Georges Laval

Georges Laval - Cumières Les Hautes Chèvres
95 / 100 Champagne
Millésime : 2013
Couleur :
Effervescent blanc
L'avis de Gault&Millau 2019
Une cuvée confidentielle de 1500 bouteilles. Les pinots noirs sont récoltés sur des parcelles plantées en 1931 et labourées au cheval de trait ardennais. Le vin se dévoile sans fard et le nez se montre fin, ciselé et riche. La bouche mûre, complexe, grillée et riche, s’allonge jusqu’à la finale tout en délicatesse. Un grand vin à partager pour lui-même entre connaisseurs.
Georges Laval Cumières Les Hautes Chèvres
95 / 100 Champagne
Cumières Les Hautes Chèvres
Millésime : 2013
L'avis de Gault&Millau 2019
Une cuvée confidentielle de 1500 bouteilles. Les pinots noirs sont récoltés sur des parcelles plantées en 1931 et labourées au cheval de trait ardennais. Le vin se dévoile sans fard et le nez se montre fin, ciselé et riche. La bouche mûre, complexe, grillée et riche, s’allonge jusqu’à la finale tout en délicatesse. Un grand vin à partager pour lui-même entre connaisseurs.
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Specifications
Marque : Georges Laval
Nom : Cumières Les Hautes Chèvres
Appellation : Champagne
Millésime : 2013
Couleur :
Effervescent blanc
Plan
Adresse : 16 Rue du Carrefour, 51480 Cumières, France Je m'y rends

Découvrez le domaine

Georges Laval
Georges Laval
Dirigé par Vincent Laval, le vignoble est situé à Cumières, à 5 km d'Épernay sur la rive droite de la Marne, terroir classé en premier cru. En viticulture biologique dès 1971, les vignes et les sols sont travaillés avec soin. 40 % de la superficie sont labourés au cheval depuis 2010 et les trois cépages champenois, issus pour la plupart de vieilles vignes, donnent le meilleur d'eux-mêmes. Levures indigènes, pas de chaptalisation, élevages longs et faibles doses de soufre permettent de réaliser des vins de qualité. Les champagnes Laval sont délicieusement sapides et, généralement, plus racés que puissants.
Champagnes
Georges Laval
Georges Laval
Lieu 51480 CUMIÈRES

Les bouteilles du domaine

Georges Laval Les Chênes
96 / 100 Champagne
Les Chênes
Millésime : BSA
Georges Laval Les Longues Violes
96 / 100 Champagne
Les Longues Violes
Millésime : 2012
Georges Laval Les Hautes Chèvres
94 / 100 Champagne
Les Hautes Chèvres
Millésime : 2014
Georges Laval Cumières Les Hautes Chèvres
95 / 100 Champagne
Cumières Les Hautes Chèvres
Millésime : 2013
Georges Laval Cumières
94 / 100 Champagne
Cumières
Millésime : BSA
Georges Laval Garennes
93 / 100 Champagne
Garennes
Millésime : BSA
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