International
94/100
Millésime 2015
Couleur
Effervescent blanc
Sillery
François secondé
L'avis de Gault&Millau
94/100
Arômes de fromage frais, de sarrazin, de calcaire, et beaucoup de promesses chuchotées aux narines. Superbe bouche délicatement fleurie de lilas et de roses, avec des touches de framboises et une majestueuse expression de minéralité tout en finesse. Sillery se dénude devant nous dans toute sa beauté, sans artifice. La justesse des équilibres est salivante et la perception aromatique est envoûtante. Difficile de ne pas tomber sous le charme. À savourer avec une ballotine de veau, beurre de homard et caviar d’aubergine fumé.
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89/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
66 %
Pinot noir
34 %
89/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
67 %
Chardonnay
33 %
88/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
89/100
Millésime 2016
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
94/100
Millésime 2015
Couleur
Effervescent blanc
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
67 %
Chardonnay
33 %
93/100
Millésime 2014
Couleur
Effervescent blanc
92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
93/100
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Effervescent blanc
94/100
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Couleur
Effervescent blanc
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