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Millésime 2013
95/100

Franck Pascal

Sérénité

Type : Brut nature
Appellation : Champagne
Classification : Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages : Pinot meunier 75% Chardonnay 25%
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Sérénité
Franck Pascal Sérénité
95 / 100 Champagne
Sérénité
Millésime : 2013
Type : Brut nature
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot meunier 75%
Chardonnay 25%
Budget : 97 €
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L'avis de Gault&Millau
2025 95/100
Un champagne avec un bouquet complexe d'eau de rose, de confiture de framboise, de poivre de Sichuan et de gâteau à la noix et au miel. En bouche, les bulles sont tout en élégance. Rond et racé, ce vin possède une très belle allonge avec une aromatique qui n'en finit pas sur les fruits rouges, la grenade et le poivre. La finale revient sur quelques notes oxydatives de noix. Un champagne puissant, noble et entêtant qui vous emmène loin.
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PLAN
Adresse 1 Rue Valentine Regnier
51700 Baslieux-sous-Châtillon
JE M'Y RENDS
Specifications
Marque : Franck Pascal
Nom : Sérénité
Region : Vallée de la Marne
Classification : Blanc
Appellation : Champagne
Millésime : 2013
Cépages : Pinot meunier (75%), Chardonnay (25%)
Couleur : Effervescent blanc
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Découvrez le domaine

Franck Pascal
Franck Pascal
Lieu 51700 BASLIEUX-SOUS-CHÂTILLON
Production Biodynamie, Biologique
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
Franck Pascal
Franck Pascal
La famille est implantée dans le paysage viticole champenois depuis longtemps. Jean Pascal, le grand-père, fut l’un des fondateurs et présidents de la coopérative vinicole de Baslieux-sous-Châtillon dans la vallée de la Marne. Son fils s’est lancé en tant que récoltant-manipulant en 1986. Depuis 1994, le domaine de 7 ha, éclatés en 44 parcelles cultivées en biodynamie (ils obtiennent la certification en 2005) sur cinq villages, est dirigé par Franck et Isabelle Pascal. Le pinot meunier est ici majoritaire. Les vins expriment tous une vraie personnalité et une vibration la plus naturelle possible à laquelle tiennent beaucoup le couple de vignerons. Les vins sont disponibles sur la boutique en ligne.
Production Biodynamie, Biologique
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
Champagnes
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Franck Pascal
Franck Pascal
Lieu 51700 BASLIEUX-SOUS-CHÂTILLON
Production Biodynamie, Biologique
Truc en + Vente sur place, Visites organisées

Les bouteilles du domaine

Franck Pascal Sérénité
95 / 100 Champagne
Sérénité
Millésime : 2013
Type : Brut nature
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot meunier 75%
Chardonnay 25%
Budget : 97 €
Franck Pascal Quinte Essence
90 / 100 Champagne
Quinte Essence
Millésime : 2010
Type : Extra-brut
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot noir 65%
Pinot meunier 22%
Budget : 74 €
Franck Pascal Tolérance
89 / 100 Champagne
Tolérance
Millésime : BSA
Type : Extra-brut
Classification : Rosé
Cépages :
Pinot meunier 59%
Chardonnay 41%
Budget : 47 €
Franck Pascal Quinte Essence
95 / 100 Champagne
Quinte Essence
Millésime : 2008
Type : Brut nature
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot noir 60%
Pinot meunier 25%
Budget : 87 €
Franck Pascal Harmonie
94 / 100 Champagne
Harmonie
Millésime : 2012
Type : Extra-brut
Classification : Blanc de noirs
Cépages :
Pinot meunier 90%
Pinot noir 10%
Franck Pascal Quinte Essence
94 / 100 Champagne
Quinte Essence
Millésime : 2007
Type : Brut nature
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot noir 60%
Chardonnay 30%
Budget : 87 €
Franck Pascal Reliance
94 / 100 Champagne
Reliance
Millésime : BSA
Type : Brut nature
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot meunier 73%
Pinot noir 21%
Budget : 44 €
Franck Pascal Sérénité
94 / 100 Champagne
Sérénité
Millésime : 2012
Type : Brut nature
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot meunier 73%
Chardonnay 20%
Budget : 249 €
Franck Pascal Confiance
93 / 100 Champagne
Confiance
Millésime : NM
Type : Sec
Cépages :
Chardonnay 42%
Pinot meunier 32%
Budget : 36 €
Franck Pascal Fluence
96 / 100 Champagne
Fluence
Millésime : BSA
Type : Brut nature
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot noir 69%
Chardonnay 31%
Budget : 39 €
Franck Pascal Quinte Essence
95 / 100 Champagne
Quinte Essence
Millésime : 2009
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot noir 82%
Chardonnay 9%
Franck Pascal Harmonie
94 / 100 Champagne
Harmonie
Millésime : 2011
Type : Brut nature
Classification : Blanc de noirs millésimé
Cépages :
Pinot meunier 50%
Pinot noir 50%
Franck Pascal Sérénité
93 / 100 Champagne
Sérénité
Millésime : BSA
Type : Brut nature
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot noir 62%
Chardonnay 24%
Franck Pascal Quinte Essence
96 / 100 Champagne
Quinte Essence
Millésime : 2005
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot meunier 67%
Chardonnay 33%
Franck Pascal Sérénité
94 / 100 Champagne
Sérénité
Millésime : 2011
Type : Brut nature
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot noir 62%
Chardonnay 27%
Franck Pascal Pacifiance
95 / 100 Champagne
Pacifiance
Millésime : BSA
Type : Brut nature
Classification : Blanc
Franck Pascal Puissance
94 / 100 Champagne
Puissance
Millésime : 2009
Type : Brut nature
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot noir 60%
Chardonnay 40%
Franck Pascal Harmonie
93 / 100 Champagne
Harmonie
Millésime : 2010
Classification : Blanc de noirs millésimé
Cépages :
Pinot noir 50%
Pinot meunier 50%
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