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37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2024 Tous droits réservés

Quinte Essence
94/100
Millésime 2007
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 60 %
Chardonnay 30 %
Pinot meunier 10 %

Quinte Essence

Franck Pascal

L'avis de Gault&Millau
94/100
Ce vin présenté sur le millésime 2007 se dote d’une robe dorée et un cordon de bulles bien marqué. Le nez explosif se distingue sur des arômes d’agrumes légèrement confits. La bouche vivace se veut ronde et gourmande apportée par un passage en fûts de chêne. Un champagne équilibré qui se révélera en compagnie d’un filet mignon de porc.
Plan
Adresse 1 Rue Valentine Regnier
51700 Baslieux-sous-Châtillon
JE M'Y RENDS

Découvrez le domaine

Franck Pascal
Ouvert

Franck Pascal

Lieu 51700 BASLIEUX-SOUS-CHÂTILLON
Production Biodynamie, Biologique
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
Champagnes

Les bouteilles du domaine

Confiance
93/100
Millésime NM
Couleur
Blanc
Cépages
Chardonnay 42 %
Pinot meunier 32 %
Pinot noir 26 %

Confiance

Franck Pascal
Type Sec
Harmonie
94/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier 90 %
Pinot noir 10 %

Harmonie

Franck Pascal
Classification Blanc de noirs
Type Extra-brut
Quinte Essence
95/100
Millésime 2008
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 60 %
Pinot meunier 25 %
Chardonnay 15 %

Quinte Essence

Franck Pascal
Type Brut nature
Quinte Essence
94/100
Millésime 2007
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 60 %
Chardonnay 30 %
Pinot meunier 10 %

Quinte Essence

Franck Pascal
Type Brut nature
Reliance
94/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier 79 %
Pinot noir 13 %
Chardonnay 8 %

Reliance

Franck Pascal
Type Brut nature
Sérénité
94/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier 73 %
Chardonnay 20 %
Pinot noir 7 %

Sérénité

Franck Pascal
Type Brut nature
Fluence
96/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 69 %
Chardonnay 31 %

Fluence

Franck Pascal
Type Brut nature
Tolérance
94/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot meunier 59 %
Chardonnay 41 %

Tolérance

Franck Pascal
Type Extra-brut
Harmonie
94/100
Millésime 2011
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 50 %
Pinot meunier 50 %

Harmonie

Franck Pascal
Classification Blanc de noirs millésimé
Type Brut nature
Quinte Essence
95/100
Millésime 2009
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 82 %
Pinot meunier 9 %
Chardonnay 9 %

Quinte Essence

Franck Pascal
Sérénité
93/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 62 %
Chardonnay 24 %
Pinot meunier 14 %

Sérénité

Franck Pascal
Type Brut nature
Quinte Essence
96/100
Millésime 2005
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier 67 %
Chardonnay 33 %

Quinte Essence

Franck Pascal
Sérénité
94/100
Millésime 2011
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 62 %
Chardonnay 27 %
Pinot meunier 11 %

Sérénité

Franck Pascal
Type Brut nature
Harmonie
93/100
Millésime 2010
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 50 %
Pinot meunier 50 %

Harmonie

Franck Pascal
Classification Blanc de noirs millésimé
Pacifiance
95/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc

Pacifiance

Franck Pascal
Type Brut nature
Puissance
94/100
Millésime 2009
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 60 %
Chardonnay 40 %

Puissance

Franck Pascal
Type Brut nature
Quinte Essence
92/100
Millésime 2010
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 65 %
Pinot meunier 22 %
Chardonnay 13 %

Quinte Essence

Franck Pascal
Type Extra-brut

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Ouvert
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Restaurant 15/20  
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Ouvert
Hôtel d'Exception

Château de Sacy

Lieu 51500 SACY
Truc en + Accès handicapés, Charme, Parking privé, Restauration sur place, Room service, Salle de fitness
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Ouvert
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Truc en + Accès handicapés, Parking privé, Restauration sur place
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Lieu 02130 FÈRE-EN-TARDENOIS
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Minibar, Parking privé, Piscine

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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