InternationalFranck Pascal
51700 BASLIEUX-SOUS-CHÂTILLON
Champagnes
L'avis de Gault&Millau
La famille est implantée dans le paysage viticole champenois depuis longtemps. Jean Pascal, le grand-père, fut l’un des fondateurs et présidents de la coopérative vinicole de Baslieux-sous-Châtillon dans la vallée de la Marne. Son fils s’est lancé en tant que récoltant-manipulant en 1986. Depuis 1994, le domaine de 7 ha, éclatés en 44 parcelles cultivées en biodynamie (ils obtiennent la certification en 2005) sur cinq villages, est dirigé par Franck et Isabelle Pascal. Le pinot meunier est ici majoritaire. Les vins expriment tous une vraie personnalité et une vibration la plus naturelle possible à laquelle tiennent beaucoup le couple de vignerons. Les vins sont disponibles sur la boutique en ligne.
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Les bouteilles du domaine
93/100
Millésime NM
Couleur
Blanc
Cépages
Chardonnay
42 %
Pinot meunier
32 %
Pinot noir
26 %
94/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
90 %
Pinot noir
10 %
95/100
Millésime 2008
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
60 %
Pinot meunier
25 %
Chardonnay
15 %
94/100
Millésime 2007
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
60 %
Chardonnay
30 %
Pinot meunier
10 %
94/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
79 %
Pinot noir
13 %
Chardonnay
8 %
94/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
73 %
Chardonnay
20 %
Pinot noir
7 %
96/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
69 %
Chardonnay
31 %
94/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot meunier
59 %
Chardonnay
41 %
94/100
Millésime 2011
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
50 %
Pinot meunier
50 %
95/100
Millésime 2009
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
82 %
Pinot meunier
9 %
Chardonnay
9 %
93/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
62 %
Chardonnay
24 %
Pinot meunier
14 %
96/100
Millésime 2005
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
67 %
Chardonnay
33 %
94/100
Millésime 2011
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
62 %
Chardonnay
27 %
Pinot meunier
11 %
93/100
Millésime 2010
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
50 %
Pinot meunier
50 %
94/100
Millésime 2009
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
60 %
Chardonnay
40 %
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