5 PHOTOS
L'avis de Gault&Millau
Installé au cœur de la côte des Blancs, à Avize, le domaine familial Franck Bonville exploite, vinifie et commercialise depuis trois générations 15 hectares de chardonnay sur les villages en grand cru d’Avize, Oger et Le Mesnil-sur-Oger. Avec une attention particulière apportée à la vigne et aux vins, Olivier Bonville et son gendre Ferdinand Ruelle-Dudel façonnent une gamme de blancs de blancs équilibrés, entre la fraîcheur calcaire de ces crus et la générosité d’une vinification et d’un élevage méticuleux.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
Présentation
Au début du XXe siècle, Alfred Bonville acquiert des terres viticoles après la crise phylloxérique, limitant ses choix à des parcelles proches de son domicile. En 1936, avec son fils Franck, ils achètent une maison de vignerons à Avize, marquant le début des vins Champagne Franck Bonville. Après la guerre, Franck commence à embouteiller son propre vin, avec son premier millésime en 1959. Dans les années 1970, Gilles et Ingrid modernisent la production, ils remplacent les foudres en bois par des cuves en inox et construisent une cuverie semi-enterrée. Olivier rejoint l'exploitation en 1997 après des études en viticulture et œnologie.
Les bouteilles du domaine
Franck Bonville
Millésime
89
/
100
Champagne
Millésime :
2016
Type :
Extra-brut
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Budget :
47.5 €
Franck Bonville
Unisson
89
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Grand cru blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget :
45 €
Franck Bonville
Pur Avize
88
/
100
Champagne
Millésime :
2018
Type :
Extra-brut
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Budget :
80 €
Franck Bonville
Blanc de Blancs Grand Cru
87
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Grand cru blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget :
38 €
Franck Bonville
Les Belles Voyes
96
/
100
Champagne
Millésime :
2014
Type :
Brut
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Franck Bonville
Millésime
90
/
100
Champagne
Millésime :
2015
Type :
Brut
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
bonville
Pur Avize
94
/
100
Champagne
Millésime :
2015
Type :
Brut
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Budget :
53 €
Franck Bonville
Millésime
93
/
100
Champagne
Millésime :
2014
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Chardonnay
Budget :
45 €
Bonville
Pur Mesnil
93
/
100
Champagne
Millésime :
2015
Type :
Brut
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Budget :
53 €
bonville
Pur Oger
93
/
100
Champagne
Millésime :
2015
Type :
Extra-brut
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Budget :
53 €
Franck Bonville
Prestige
92
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Chardonnay
Budget :
40 €
Franck Bonville
Rosé
90
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Rosé
Cépages :
Chardonnay
90%
Pinot noir
10%
Budget :
35 €
Franck Bonville
Millésime
94
/
100
Champagne
Millésime :
2013
Classification :
Grand cru blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Franck Bonville
Les Belles Voyes
95
/
100
Champagne
Millésime :
2012
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Budget :
65 €
Franck Bonville
Pur Avize
95
/
100
Champagne
Millésime :
2012
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Budget :
50 €
Franck Bonville
Pur Mesnil
95
/
100
Champagne
Millésime :
2012
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Budget :
50 €
Franck Bonville
Millésime
94
/
100
Champagne
Millésime :
2012
Type :
Brut
Classification :
Grand cru blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget :
35 €
Franck Bonville
Pur Oger
95
/
100
Champagne
Millésime :
2012
Type :
Brut
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
