InternationalFluteau
10250 GYÉ-SUR-SEINE
Champagnes
L'avis de Gault&Millau
Depuis 1935, cette maison familiale, une des plus anciennes dans l’Aube, est propriétaire de 9 hectares répartis sur 7 parcelles situées dans la Côte des Bar. Avec Thierry et sa femme Jennifer, d'origine américaine, la quatrième génération est maintenant aux commandes. Tous deux épaulés par leur fils Jérémy, ils misent sur l’excellence en associant le savoir-faire traditionnel qu’ils ont hérité de leurs ancêtres, adapté aux techniques modernes, avec le souci constant d’une viticulture durable.
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