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BSA
93/100

Fallet Dart

Eocène

Appellation : Champagne
Classification : Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
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Eocène
Fallet Dart Eocène
93 / 100 Champagne
Eocène
Millésime : BSA
Classification : Blanc
Budget : 56.4 €
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L'avis de Gault&Millau
2022 93/100
Le chêne blond (et crémeux) parfaitement taillé s'intègre parfaitement au nez, tel un parfum aux notes boisées. Des bulles croquantes crépitent sur le palais vraiment salé, salivant doucement avec des fruits jaunes cristallins. La finale serait comme lécher le rebord de sel en croûte autour d'un verre à Martini. Millésime 2009 non déclaré, ce vin élégant, vinifié 100% en fûts de chêne, sera un apéritif raffiné, mais pourra aussi se servir avec un plat marin.
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PLAN
Adresse 2 Rue des Clos du Mont
02310 Charly-sur-Marne
JE M'Y RENDS
Specifications
Marque : Fallet Dart
Nom : Eocène
Region : Vallée de la Marne
Classification : Blanc
Appellation : Champagne
Millésime : BSA
Couleur : Effervescent blanc
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Découvrez le domaine

Fallet Dart
Fallet Dart
Lieu 02310 CHARLY-SUR-MARNE
Truc en + Vente sur place
Fallet Dart
Fallet Dart
Vignerons indépendants, Paul et Adrien Fallet travaillent leurs 18 hectares de vigne situés à l'ouest de la Vallée de la Marne de manière raisonnée, avec enherbement. Ils récoltent leurs raisins et réalisent eux-mêmes la vinification et la commercialisation de leurs cuvées dont certaines sont partiellement vinifiées sous bois.
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Fallet Dart
Fallet Dart
Lieu 02310 CHARLY-SUR-MARNE
Truc en + Vente sur place

Les bouteilles du domaine

Fallet Dart Eocène
93 / 100 Champagne
Eocène
Millésime : BSA
Classification : Blanc
Budget : 56.4 €
Fallet Dart Hérès
92 / 100 Champagne
Hérès
Millésime : BSA
Classification : Blanc
Budget : 32 €
Fallet Dart Grande Sélection (Magnum)
92 / 100 Champagne
Grande Sélection (Magnum)
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot noir 70%
Chardonnay 15%
Fallet Dart Les Hauts des Clos du Mont
92 / 100 Champagne
Les Hauts des Clos du Mont
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Blanc
Cépages :
Chardonnay 90%
Pinot noir 10%
Fallet Dart Grande Sélection
91 / 100 Champagne
Grande Sélection
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot noir 70%
Chardonnay 15%
Fallet-Dart Cuvée de Réserve
90 / 100 Champagne
Cuvée de Réserve
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Blanc de noirs
Cépages :
Pinot meunier 70%
Pinot noir 30%
Fallet Dart Millésimé
90 / 100 Champagne
Millésimé
Millésime : 2012
Type : Brut
Classification : Blanc
Cépages :
Chardonnay 70%
Pinot noir 30%
Fallet Dart Millésimé Extra Brut
90 / 100 Champagne
Millésimé Extra Brut
Millésime : 2012
Type : Extra-brut
Classification : Blanc
Cépages :
Chardonnay 70%
Pinot noir 30%
Fallet Dart Rosé
89 / 100 Champagne
Rosé
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Rosé
Cépages :
Pinot meunier 60%
Pinot noir 40%
Fallet-Dart Cuvée des Clos du Mont
90 / 100 Champagne
Cuvée des Clos du Mont
Millésime : BSA
Classification : Blanc
Fallet-Dart Millésimé
90 / 100 Champagne
Millésimé
Millésime : 2008
Classification : Blanc
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