Rose de Craie

Etienne Calsac

92 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : 1er cru

Couleur :

Effervescent rosé

Budget : 25€ à 45€

L'avis de Gault&Millau 2023

Effectivement crayeuse jusqu’au bout de la bulle, cette cuvée ne s’inscrit définitivement pas dans l’archétype des rosés champenois, et c’est tant mieux ! Une cuvée qui bouscule, séduit par son tempérament ciselé, presque pierreux, qui fait la part belle aux agrumes, puis nous transporte par son volume de bouche et son caractère crémeux finement relayé par le zesté de la finale.

Etienne Calsac Rose de Craie

92 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : 1er cru

Cépages :

Chardonnay 90%

Pinot noir 10%

Budget : 25€ à 45€

L'avis de Gault&Millau 2023

Marque : Etienne Calsac

Nom : Rose de Craie

Type : Brut

Classification : 1er cru

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Chardonnay 90%

Pinot noir 10%

Couleur :

Effervescent rosé

Budget : 25€ à 45€

Adresse : 128 Allée Augustin Lorite, 51190 Avize, France Je m'y rends

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Étienne Calsac

La maison de champagne Étienne Calsac a pris racine sur la majestueuse côte des Blancs, à 10 km d’Épernay, dans le village atypique d’Avize. Issu d’une longue lignée de vignerons présents dans cette région depuis le XVIIIe siècle, le propriétaire continue de transmettre cette philosophie familiale à travers ses champagnes. Un parcours personnel, ponctué d’études viticoles, lui a permis d’allier tradition, technique et modernité. Le domaine de 3 ha, certifié HVE (haute valeur environnementale) et VDC (viticulture durable en Champagne), s’oriente vers une conversion en bio avec des vignes situées dans plusieurs secteurs (côte des Blancs, Bisseuil, Sézannais et côte des Bar). Les champagnes et le coteaux-champenois blanc sont très réussis.

Production Champagne VDC, HVE3, Raisonné

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