Étienne Calsac
51190 AVIZE
Champagnes
© Leif Carlsson
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© Leif Carlsson
L'avis de Gault&Millau
La maison de champagne Étienne Calsac a pris racine sur la majestueuse côte des Blancs, à 10 km d’Épernay, dans le village atypique d’Avize. Issu d’une longue lignée de vignerons présents dans cette région depuis le XVIIIe siècle, le propriétaire continue de transmettre cette philosophie familiale à travers ses champagnes. Un parcours personnel, ponctué d’études viticoles, lui a permis d’allier tradition, technique et modernité. Le domaine de 3 ha, certifié HVE (haute valeur environnementale) et VDC (viticulture durable en Champagne), s’oriente vers une conversion en bio avec des vignes situées dans plusieurs secteurs (côte des Blancs, Bisseuil, Sézannais et côte des Bar). Les champagnes et le coteaux-champenois blanc sont très réussis.
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Les bouteilles du domaine
Etienne Calsac
L'Échappée Belle
92
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Classification :
1er cru blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget :
25€ à 45€
Etienne Calsac
Les Revenants
96
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut nature
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot blanc
50%
Petit Meslier
43%
Budget :
80€ à 120€
Etienne Calsac
Les Rocheforts
93
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
1er cru blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget :
25€ à 45€
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