Elise Dechannes

Rosé de Saignée

Appellation : Champagne

Couleur :

Effervescent rosé

BSA

90/100

Elise Dechannes

Rosé de Saignée

Appellation : Champagne

Couleur :

Effervescent rosé

L'avis de Gault&Millau

2018 90/100

La couleur, assez claire pour un rosé de saignée, évoque une macération assez courte pour obtenir cette fraîcheur et ce côté tendre. Les saveurs de grenadine, de pamplemousse rose, de fruits rouges frais et d’agrumes s’enchainent pour nous ravir. En bouche le vin se montre puissant, nous rappelant que nous sommes bien sur le terroir des Riceys. Une cuvée dont l’équilibre ravira les amateurs de puissance et de fruit.

Plan

Adresse 1ter Place Des Héros De La Résistance
10340 Les Riceys

JE M'Y RENDS

Specifications

Marque

Elise Dechannes

Nom

Rosé de Saignée

Appellation

Champagne

Millésime

BSA

Couleur

Effervescent rosé

Découvrez le domaine

Ouvert

Elise Dechannes

Récoltant-manipulant et vigneronne indépendante, Elise Dechannes décide de reprendre l'exploitation des terres de son enfance, aux Riceys, en 2008. Toujours à la recherche du meilleur au niveau gustatif et qualitatif, elle pratique une viticulture saine, en vue d'une certification ISO 14001 (qualité environnementale) : pas de désherbage chimique et un labour des terres régulier. Sa culture et sa récolte visent à sélectionner les meilleurs raisins possibles en chardonnay mais principalement en pinot noir pour continuer sur une vinification exigeante et soignée, afin de présenter des champagnes déjà matures. En conversion bio depuis 2015.

Lieu 10340 LES RICEYS