Eliane Delalot

Les Dionysiaques

Type : Brut

Appellation : Champagne

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

Cépages : Pinot meunier 40% Chardonnay 40% Pinot noir 20%

BSA

93/100

Eliane Delalot

Les Dionysiaques

Type : Brut

Appellation : Champagne

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

Cépages : Pinot meunier 40% Chardonnay 40% Pinot noir 20%

L'avis de Gault&Millau

2021 93/100

Issue de la vendange 2015, cette cuvée se montre d’une grande pureté aromatique : à la fois minérale, saline et gourmande, elle est dotée d’un dosage approprié de 11 g/l qui se mêle aux notes marines et iodées sans jamais déséquilibrer l’ensemble. Appétence et digestibilité pour ce champagne qui accompagnera un gravlax de saumon à la betterave rouge

Plan

Adresse 26 Petit Montcourt
02400 Essômes-sur-Marne

JE M'Y RENDS

Specifications

Marque

Eliane Delalot

Nom

Les Dionysiaques

Region

Vallée de la Marne

Classification

Blanc

Appellation

Champagne

Millésime

BSA

Cépages

Pinot meunier (40%), Chardonnay (40%), Pinot noir (20%)

Couleur

Effervescent blanc

Découvrez le domaine

Ouvert

Eliane Delalot

Ce petit domaine n'élabore que des micro-cuvées issues d'un seul millésime à partir de son vignoble établi sur les coteaux de Charly-sur-Marne, Saulchery et Bonneil. La vigne, conduite en agriculture biologique, bénéficie de toutes les attentions et les travaux sont réalisés par traction animale. Ici, sont élaborés des champagnes vivants qui méritent d'être découverts.

Lieu 02400 ESSÔMES-SUR-MARNE

Truc en +

Champagnes