97/100
Millésime 2016
Couleur
Rouge
Ambonnay Cuvée des Grands Côtés
Egly-Ouriet
L'avis de Gault&Millau
97/100
Coup de cœur absolu du comité de dégustation ! Le nez, tout aussi fruité que floral, dévoile autant d'arômes de cerise burlat et de glycine, que de pivoines fanées. La bouche, dominée par la cerise noire, séduit par sa texture à la fois poudrée et ronde, et s'étire vers une finale d'une longueur exceptionnelle. « Indéniablement, on est dans les grands crus de Bourgogne ». Ce champagne se dégustera tout aussi bien avec une côte de bœuf de Chalosse persillée accompagnée de champignons noirs, qu’avec du filet de biche en rôti servi saignant, ou encore, tout simplement, avec un carré de chocolat noir au poivre de kampot. Superbe !
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Plan
Adresse
15 Rue de Trépail
51150 Ambonnay
51150 Ambonnay
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Les bouteilles du domaine
93/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
70 %
Chardonnay
30 %
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
34 %
Pinot meunier
33 %
Pinot noir
33 %
93/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
70 %
Pinot noir
15 %
Pinot meunier
15 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
100 %
94/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
70 %
Chardonnay
30 %
97/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
95/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir
70 %
Chardonnay
30 %
94/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
98/100
Millésime 2008
Couleur
Effervescent blanc
97/100
Millésime 2016
Couleur
Rouge
96/100
Millésime 2009
Couleur
Effervescent blanc
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