Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 Tous droits réservés

Instant Boisé

Dourdon-Vieillard

Dourdon-Vieillard - Instant Boisé
87 / 100 Champagne
Millésime : 2020
Type : Extra-brut
Classification : Blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
Budget : 25€ à 45€
L'avis de Gault&Millau 2026
Le boisé, c’est comme le sel, il faut savoir le doser. Et c’est le cas de cette cuvée au nez séducteur sur le thé, les fruits secs tel l’abricot par exemple mais aussi quelques notes de noisette sur un rien de balsamique et de rose ancienne. Le floral n’est pas en reste ni les fruits à chair blanche. La structure et la trame du vin appellent un accord avec quelques crevettes mayonnaise ou un vol-au-vent aux fruits de mer. 
Dourdon-Vieillard Instant Boisé
87 / 100 Champagne
Instant Boisé
Millésime : 2020
Type : Extra-brut
Classification : Blanc de noirs
Cépages :
Pinot meunier
Budget : 25€ à 45€
L'avis de Gault&Millau 2026
Le boisé, c’est comme le sel, il faut savoir le doser. Et c’est le cas de cette cuvée au nez séducteur sur le thé, les fruits secs tel l’abricot par exemple mais aussi quelques notes de noisette sur un rien de balsamique et de rose ancienne. Le floral n’est pas en reste ni les fruits à chair blanche. La structure et la trame du vin appellent un accord avec quelques crevettes mayonnaise ou un vol-au-vent aux fruits de mer. 
Désactivez votre adblocker
Specifications
Marque : Dourdon-Vieillard
Nom : Instant Boisé
Region : Vallée de la Marne
Type : Extra-brut
Classification : Blanc de noirs
Appellation : Champagne
Millésime : 2020
Cépages :
Pinot meunier
Couleur :
Effervescent blanc
Contenance : 75 cl
Budget : 25€ à 45€
Plan
Adresse : 8 Rue des Vignes, 51480 Cœur-de-la-Vallée, France Je m'y rends

Découvrez le domaine

Dourdon-Vieillard
Dourdon-Vieillard
Situé à Reuil, à 15 km d'Épernay, en plein cœur de la Vallée de la Marne, la famille est vigneronne depuis 1812, mais ce n'est que dans les années 1960 que les premières bouteilles sont produites et commercialisées. Après une première vie dans le marketing, Fabienne Dourdon-Vieillard a repris le domaine en 2005. Elle exploite environ 10 ha avec les 3 cépages plantés sur un peu plus de 60 parcelles. La gamme va de l'assemblage traditionnel au mono-cépage en passant par le millésimé.
Production Champagne VDC, HVE3
Truc en + Vente sur place
Champagnes
Dourdon-Vieillard
Dourdon-Vieillard
Lieu 51480 CŒUR-DE-LA-VALLÉE
Production Champagne VDC, HVE3
Truc en + Vente sur place

Les bouteilles du domaine

Dourdon-Vieillard Extra
88 / 100 Champagne
Extra
Millésime : BSA
Type : Extra-brut
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot meunier 50%
Pinot noir 40%
Budget : 25€ à 45€
Dourdon-Vieillard Instant Boisé
87 / 100 Champagne
Instant Boisé
Millésime : 2020
Type : Extra-brut
Classification : Blanc de noirs
Cépages :
Pinot meunier
Budget : 25€ à 45€
Dourdon Vieillard Blanc de Blancs
91 / 100 Champagne
Blanc de Blancs
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Blanc
Cépages :
Chardonnay
Budget : 25€ à 45€
Dourdon Vieillard Prestige
91 / 100 Champagne
Prestige
Millésime : 2015
Type : Brut
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot noir 40%
Chardonnay 40%
Budget : 25€ à 45€
Dourdon-Vieillard Vieille Vigne
91 / 100 Champagne
Vieille Vigne
Millésime : 2012
Type : Brut
Classification : Blanc de noirs millésimé
Cépages :
Pinot meunier 75%
Pinot noir 25%
Budget : 45€ à 80€
Dourdon-Vieillard Extra Brut
89 / 100 Champagne
Extra Brut
Millésime : BSA
Type : Extra-brut
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot meunier 50%
Pinot noir 40%
Budget : 25€ à 45€
Dourdon-Vieillard Grande Réserve
89 / 100 Champagne
Grande Réserve
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Blanc
Cépages :
Chardonnay 70%
Pinot noir 30%
Budget : 25€ à 45€
Dourdon-Vieillard Rosé Intense
89 / 100 Champagne
Rosé Intense
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Rosé
Cépages :
Pinot noir 40%
Pinot meunier 40%
Budget : 25€ à 45€
Dourdon-Vieillard Prestige
90 / 100 Champagne
Prestige
Millésime : 2012
Type : Brut
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot noir 40%
Chardonnay 40%
Budget : 25€ à 45€
Dourdon-Vieillard Blanc de Blancs
89 / 100 Champagne
Blanc de Blancs
Millésime : 2012
Type : Brut
Classification : Blanc
Cépages :
Chardonnay
Budget : 25€ à 45€
Dourdon-Vieillard Blanc de Blancs
90 / 100 Champagne
Blanc de Blancs
Millésime : 2011
Type : Brut
Classification : Blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Dourdon-Vieillard Vieille Vigne
90 / 100 Champagne
Vieille Vigne
Millésime : 2011
Type : Brut
Classification : Blanc de noirs millésimé
Cépages :
Pinot meunier 75%
Pinot noir 25%
Dourdon-Vieillard Tradition
89 / 100 Champagne
Tradition
Millésime : BSA
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot meunier 55%
Pinot noir 35%
Dourdon-Vieillard Vieille Vigne
89 / 100 Champagne
Vieille Vigne
Millésime : 2009
Type : Brut
Classification : Blanc
Devenez Partenaires