Domaine des Tuileries

Clos du Château

Type : Brut nature

Appellation : Champagne

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

Cépages : Chardonnay

BSA

88/100

Domaine des Tuileries

Clos du Château

Type : Brut nature

Appellation : Champagne

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

Cépages : Chardonnay

L'avis de Gault&Millau

2025 88/100

Nous sommes face à une cuvée à fort potentiel. Le nez est marqué par de la vanille, du cacao et une pointe de cigare, dû à un passage en barrique. La bulle est séduisante, fine mais éclatante. Un brut nature qui rafraîchit la finale. Ce vin fait preuve d'un vrai caractère et d’une matière qui se révéleront après un passage en cave de quelques petites années.

Plan

Adresse 2 Rue Du Chateau
51480 Venteuil

JE M'Y RENDS

Specifications

Marque

Domaine des Tuileries

Nom

Clos du Château

Classification

Blanc

Appellation

Champagne

Millésime

BSA

Cépages

Chardonnay (100%)

Couleur

Effervescent blanc

Découvrez le domaine

Ouvert

Domaine des Tuileries

Bryan Marx rentre en Champagne en 2018 pour travailler avec son père sur le domaine familial, situé à Venteuil. Mais, dès 2019, des idées plein la tête, il crée sa propre marque, Domaine des Tuileries, et effectue sa première récolte. Il cultive pour le moment 1,5 ha de vignes plantées à parts égales dans les trois cépages principaux. Le domaine est certifié bio à partir des vendanges 2023. Tous ses vins sont vinifiés en fûts, dont une cuvée (la bien nommée « Acacia ») en fûts d'acacia vieillis en bouchage liège pour apporter une micro-oxygénation et non dosés. La cuvée « Les Crayères » est un clin d'œil à sa cave qui se trouve au milieu des vignes, un trou de craie à 10 m de profondeur avec une hygrométrie et une température constantes. Bryan a pour souhait de mettre en avant son village Venteuil, trop méconnu selon lui, qui propose de très beaux terroirs pour ses pinots noirs.

Lieu 51480 VENTEUIL

Champagnes