Persan
Domaine des Rutissons
91
/
100
Vin
Millésime :
2022
Couleur :
Rouge
Cépages :
Persan
Budget :
15€ à 30€
L'avis de Gault&Millau
2025
Domaine des Rutissons
Persan
91
/
100
Vin
Millésime :
2022
Couleur :
Rouge
Cépages :
Persan
Budget :
15€ à 30€
L'avis de Gault&Millau
2025
Specifications
Marque :
Domaine des Rutissons
Nom :
Persan
Millésime :
2022
Cépages :
Persan
Couleur :
Rouge
Budget :
15€ à 30€
Plan
Découvrez le domaine
Domaine des Rutissons
À l'origine, le Domaine des Rutissons (du nom des habitants de Saint-Vincent-de-Mercuze, où est installé le domaine) était une exploitation agricole en polyculture-élevage. En 2010, Laurent Fondimare la reprend et l'oriente exclusivement vers la viticulture. Wilfrid Debroize le rejoint un an plus tard en tant que stagiaire et ils s'associent en 2015. Le domaine est composé de 7 hectares de vignes plantées sur les contreforts du massif de la Chartreuse en Isère, dans la vallée du Grésivaudan. Wilfrid et Laurent cultive de nombreux cépages locaux alpins comme la verdesse, le persan, l'étraire de la Dui... Le vignoble est certifié agriculture biodynamique depuis 2017 et ils utilisent quelques méthodes biodynamiques.
Production
Biodynamie, Biologique
Truc en +
Vente sur place, Visites organisées
Vins
