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Vins
Production Biodynamie, Biologique
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L'avis de Gault&Millau
À l'origine, le Domaine des Rutissons (du nom des habitants de Saint-Vincent-de-Mercuze, où est installé le domaine) était une exploitation agricole en polyculture-élevage. En 2010, Laurent Fondimare la reprend et l'oriente exclusivement vers la viticulture. Wilfrid Debroize le rejoint un an plus tard en tant que stagiaire et ils s'associent en 2015. Le domaine est composé de 7 hectares de vignes plantées sur les contreforts du massif de la Chartreuse en Isère, dans la vallée du Grésivaudan. Wilfrid et Laurent cultive de nombreux cépages locaux alpins comme la verdesse, le persan, l'étraire de la Dui... Le vignoble est certifié agriculture biodynamique depuis 2017 et ils utilisent quelques méthodes biodynamiques.
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Les bouteilles du domaine

Domaine des Rutissons Verdesse
92 / 100 Vin
Verdesse
Millésime : 2022
Couleur :
Blanc
Cépages :
Verdesse
Budget : 19 €
Domaine des Rutissons Persan
91 / 100 Vin
Persan
Millésime : 2022
Couleur :
Rouge
Cépages :
Persan
Budget : 20 €
Domaine des Rutissons Étraire de la Dhui
90 / 100 Vin
Étraire de la Dhui
Millésime : 2022
Appellation : Isère Coteaux du Grésivaudan
Couleur :
Rouge
Cépages :
Etraire de la d'hui
Budget : 19 €
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