Domaine Cartaux-Bougaud

Poulsard

Appellation : Jura Côtes du Jura

Couleur :

Rouge

Cépages : Poulsard

Millésime 2023

88/100

Domaine Cartaux-Bougaud

Poulsard

Appellation : Jura Côtes du Jura

Couleur :

Rouge

Cépages : Poulsard

L'avis de Gault&Millau 2024 L'avis de Gault&Millau 88/100

2024

88/100

La robe est légèrement trouble et cerise claire pour ce vin brut de cuve. Au nez, on sent la fraise et un peu le poivre, associé à un petit côté lacté. L'attaque est perlante et l'aromatique en bouche, très florale. C'est élégant, avec peu de tanins, tout en souplesse. Un côté herbacé et rose en finale. Une légère astringence du fait de sa jeunesse, mais qui s'atténuera.

Plan

Adresse 5 Rue des Vignes
39140 Arlay

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Domaine Cartaux-Bougaud

Le première vendange du domaine Cartaux-Bougaud a lieu en 1973 sur une parcelle de 20 ares seulement, située à Arlay. Les premières plantations ont lieu deux ans plus tard, mais ce n’est que dans les années 1980 que Anne-Marie Bougaud et Guy Cartaux se dédient entièrement au vin. En 1993, leurs enfants, Nathalie et Sébastien, prennent la relève, puis modernisent leur exploitation. Sébastien Cartaux cultive désormais 20 hectares, dont la moitié en AOC Étoile. Il produit également des côtes-du-jura, du crémant du Jura et les spécialités jurassiennes comme le vin jaune, le vin de paille et le macvin. La propriété est certifiée agriculture biologique depuis 2022.

Lieu 39140 ARLAY

Production Biologique

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