Les Puys

Rating: 95
Author: Gault&Millau

Domaine Béatrice et Pascal Lambert

95 / 100 Vin

Millésime : 2020

Appellation : Loire Chinon

Couleur :

Rouge

Cépages :

Cabernet franc

Budget : 15 € à 30 €

L'avis de Gault&Millau 2025

Le premier nez nous rappelle le cabernet franc de Loire avec des arômes de mine de crayon, d'eucalyptus et de poivron rouge. Un côté sanguin et cacao arrive, puis ses quelques années nous emmènent vers la confiture de cerise et la crème de mûre. En bouche, on retrouve aussi la patte du domaine avec cette texture charnue et juteuse qui ne se départit pas de sa fraîcheur. Croquant avec une très belle complexité sur des notes d'épices, de graphite, d'eucalyptus, de fruits noirs et de framboise. C'est long et c'est bon. Il pourra vous suivre pendant de longues années.

Domaine Béatrice et Pascal Lambert Les Puys

95 / 100 Vin

Millésime : 2020

Appellation : Loire Chinon

Couleur :

Rouge

Cépages :

Cabernet franc

Budget : 15 € à 30 €

L'avis de Gault&Millau 2025

Marque : Domaine Béatrice et Pascal Lambert

Nom : Les Puys

Appellation : Loire Chinon

Millésime : 2020

Cépages :

Cabernet franc

Couleur :

Rouge

Budget : 15 € à 30 €

Adresse : Chemin des Chênaies, 37500 Cravant-les-Côteaux, France Je m'y rends

Découvrez le domaine

Domaine Béatrice et Pascal Lambert

Le domaine Béatrice et Pascal Lambert exploite 25 hectares de cabernet franc et chenin sur les communes de Cravant-les-Côteaux et Chinon. Adepte de l'agriculture biologique depuis près de 20 ans, l'exploitation est certifiée en biodynamie depuis 2022. Les élevages sont adaptés à la typicité des terroirs : élevage en cuve béton, bois (cuve bois grand volume ou barrique) et amphores. Le domaine propose également de nombreuses activités œnotouristiques.

Production Biodynamie

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

Vins

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