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75016 Paris
France

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Diogène Tissier et Fils

51530 CHAVOT-COURCOURT
Champagnes
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Champagnes
Production Champagne VDC, HVE3
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
L'avis de Gault&Millau
Fondée en 1931 par Diogène Tissier, le grand-père des actuels propriétaires, la maison est située à Chavot, sur le terroir de Courcourt, réputé pour sa situation privilégiée. Aujourd’hui, Vincent Huber et son épouse Nathalie perpétuent l’histoire de la maison familiale champenoise. Leur fille devrait les rejoindre à l’issue de ses études. Le pressoir est vertical et les vinifications et l’élevage se font en cuves ou en fûts et foudres en fonction des crus et des cépages. Mettant l’accent sur la qualité du raisin lors de la récolte, les Tissier élaborent des champagnes tout en finesse et élégance, privilégiant le fruit, le tout avec un excellent rapport qualité-prix. Large gamme de neuf champagnes.
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Plan
Adresse 10 Rue du Général Leclerc
51530 Chavot-Courcourt
JE M'Y RENDS

Les bouteilles du domaine

Millésime
88/100
Millésime 2018
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 60 %
Pinot meunier 30 %
Pinot noir 10 %

Millésime

Diogène Tissier et Fils
Type Extra-brut
Révélation
88/100
Millésime BSA
Appellation Champagne Couleur
Effervescent rosé de saignée
Cépages
Pinot noir 100 %

Révélation

Diogène Tissier et Fils
Type Extra-brut
Saveur de Juliette
89/100
Millésime BSA
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier 70 %
Pinot noir 30 %

Saveur de Juliette

Diogène Tissier et Fils
Classification Blanc de noirs
Type Brut
Blanc de Blancs
89/100
Millésime BSA
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 100 %

Blanc de Blancs

Diogène Tissier et Fils
Classification Blanc de blancs
Type Brut
Cuvée de Réserve (Magnum)
87/100
Millésime BSA
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 60 %
Pinot meunier 25 %
Pinot noir 15 %

Cuvée de Réserve (Magnum)

Diogène Tissier et Fils
Type Brut
n°17
91/100
Millésime BSA
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 50 %
Pinot meunier 33 %
Pinot noir 17 %

n°17

Diogène Tissier et Fils
Type Brut
Azura
90/100
Millésime BSA
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 52 %
Pinot noir 25 %
Pinot meunier 23 %

Azura

Diogène Tissier et Fils
Type Sec
Carte Noire
87/100
Millésime BSA
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier 70 %
Chardonnay 30 %

Carte Noire

Diogène Tissier et Fils
Type Brut
Cuvée de Réserve
87/100
Millésime BSA
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 60 %
Pinot meunier 25 %
Pinot noir 15 %

Cuvée de Réserve

Diogène Tissier et Fils
Type Brut
Ratafia Rouge
89/100
Millésime BSA
Couleur
Ambré
Cépages
Pinot noir 100 %

Ratafia Rouge

Diogène Tissier et Fils
Cuvée Rosé
88/100
Millésime BSA
Appellation Champagne Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Chardonnay 60 %
Pinot meunier 20 %
Pinot noir 20 %

Cuvée Rosé

Diogène Tissier et Fils
Type Brut
Extra-brut
88/100
Millésime BSA
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 80 %
Pinot noir 20 %

Extra-brut

Diogène Tissier et Fils
Type Extra-brut
Les Blanchettes
87/100
Millésime BSA
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 100 %

Les Blanchettes

Diogène Tissier et Fils
Ratafia Champenois
89/100
Millésime NM
Appellation Champagne Ratafia champenois Couleur
Ambré
Cépages
Pinot meunier 100 %

Ratafia Champenois

Diogène Tissier et Fils
Vintage
88/100
Millésime 2010
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier 50 %
Chardonnay 40 %
Pinot noir 10 %

Vintage

Diogène Tissier et Fils
Type Brut
Vintage
90/100
Millésime 2008
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc

Vintage

Diogène Tissier et Fils
Type Brut

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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