Didier-Ducos

L'Ablutien

Type : Brut

Appellation : Champagne

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

BSA

92/100

Didier-Ducos

L'Ablutien

Type : Brut

Appellation : Champagne

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau

2021 92/100

Parée d'une robe légèrement citronnée, cette cuvée déploie un nez éclatant et vif, s'exprimant sur des herbes séchées, du citron amer et des fleurs sauvages. Les bulles sont crayeuses avec une mousse délicate. Intensément rafraîchissante et bien équilibrée, la bouche est salivante et juteuse, avec des agrumes, une belle texture de craie et de minéraux jusqu'à la fin. Ce beau champagne appétent sera parfait pour l'apéritif et pour accompagner tout un repas.

Plan

Adresse 9bis Rue Julien Ducos
51530 Saint-Martin-d'Ablois

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Specifications

Marque

Didier-Ducos

Nom

L'Ablutien

Classification

Blanc

Appellation

Champagne

Millésime

BSA

Couleur

Effervescent blanc

Découvrez le domaine

Ouvert

Didier-Ducos

Le champagne Didier-Ducos est une exploitation familiale née dans les années 1950 à Saint-Martin-d'Ablois, sur les coteaux sud d'Épernay. Trois générations de récoltants-manipulants s'y sont succédé. Dans les années 1980, avec l'arrivée de Christophe et Dominique, son épouse, la maison a prospéré et s'est agrandie. Aujourd'hui, leur fils Nicolas les a rejoints sur ce domaine de 8 ha travaillés en agriculture raisonnée.

Lieu 51530 SAINT-MARTIN-D'ABLOIS

Production Champagne VDC, HVE3

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