91/100
Millésime 2010
Couleur
Effervescent blanc
Millésime
Didier-Ducos
L'avis de Gault&Millau
91/100
La robe, de couleur citron opaque aux reflets dorés, délivre un nez vineux avec des notes concentrées de ratafia, pomme, poire, fruits à noyau, biscuits et un mélange de cocktail sucré-salé à grignoter. Les bulles sont croquantes et vives, avec une mousse sableuse. Gourmande et équilibrée, la bouche se révèle minérale et fraîche, avec des fruits blancs et jaunes soyeux, et une longue finale fraîche.
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Plan
Adresse
9bis Rue Julien Ducos
51530 Saint-Martin-d'Ablois
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