Didier-Ducos

Absolu Meunier

Type : Brut

Appellation : Champagne

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

BSA

90/100

Didier-Ducos

Absolu Meunier

Type : Brut

Appellation : Champagne

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau

2022 90/100

Une jolie réussite que ce 100% pinot meunier issu des parcelles plantées par 3 générations de la famille Didier. La robe or intense et l’effervescence fine ne sont qu’une introduction à la dégustation. Les arômes miellés et de tabac blond ainsi qu’une once de torréfaction ravissent le nez alors que la bouche verra évoluer des zestes de mandarine vers une belle longueur. À découvrir avec des involtini d’aubergine.

Plan

Adresse 9bis Rue Julien Ducos
51530 Saint-Martin-d'Ablois

JE M'Y RENDS

Specifications

Marque

Didier-Ducos

Nom

Absolu Meunier

Classification

Blanc

Appellation

Champagne

Millésime

BSA

Couleur

Effervescent blanc

Découvrez le domaine

Ouvert

Didier-Ducos

Le champagne Didier-Ducos est une exploitation familiale née dans les années 1950 à Saint-Martin-d'Ablois, sur les coteaux sud d'Épernay. Trois générations de récoltants-manipulants s'y sont succédé. Dans les années 1980, avec l'arrivée de Christophe et Dominique, son épouse, la maison a prospéré et s'est agrandie. Aujourd'hui, leur fils Nicolas les a rejoints sur ce domaine de 8 ha travaillés en agriculture raisonnée.

Lieu 51530 SAINT-MARTIN-D'ABLOIS

Production Champagne VDC, HVE3

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Champagnes