96/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot blanc
100 %
Cornoyer
Cristian Senez
L'avis de Gault&Millau
96/100
La craie et des notes de levure fraîche explosent au premier nez, avant que les agrumes jaunes ne les remettent au pas avec leurs arômes acidulés. En bouche, la matière est complexe entre un miellé subtil qui propose d’entrer, une texture beurrée qui invite à s’asseoir tandis que la finale citronnée et saline nous apporte un plateau d’huîtres de pleine mer. Une gorgée en trois actes très intéressante et originale, sans doute liée au fait que cette cuvée est un 100% pinot blanc.
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Plan
Adresse
6 Grande Rue
10360 Fontette
10360 Fontette
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Les bouteilles du domaine
88/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
96/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot blanc
100 %
95/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
50 %
Pinot blanc
50 %
92/100
Millésime 2006
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
75 %
Pinot noir
25 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
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