International
96/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot blanc
100 %
Cornoyer
Cristian Senez
L'avis de Gault&Millau
96/100
La craie et des notes de levure fraîche explosent au premier nez, avant que les agrumes jaunes ne les remettent au pas avec leurs arômes acidulés. En bouche, la matière est complexe entre un miellé subtil qui propose d’entrer, une texture beurrée qui invite à s’asseoir tandis que la finale citronnée et saline nous apporte un plateau d’huîtres de pleine mer. Une gorgée en trois actes très intéressante et originale, sans doute liée au fait que cette cuvée est un 100% pinot blanc.
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Les bouteilles du domaine
BSA
88/100
Cristian Senez
Blanc de Noirs
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
96/100
Cristian Senez
Cornoyer
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
95/100
Cristian Senez
La Cuvée des Filles
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2006
92/100
Cristian Senez
Millésime
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
90/100
Cristian Senez
Évènementielle
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
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