Appeler

Cottanceau-Prignitz

34 Grande Rue, 10200 Proverville, France

Champagnes

APPELER

3 PHOTOS

Lieu Proverville

Champagnes

Production Champagne VDC, HVE

Truc en + Hébergement, Vente sur place, Visites organisées

Présentation du domaine par Gault&Millau

Installée depuis trois générations dans le sud de la Champagne, la maison Cottanceau-Prignitz exploite 7,5 ha répartis sur 10 parcelles, au cœur de la côte des Bar. Les vignes, à grande majorité de pinot noir, sont ancrées dans les sols argilo-calcaires du Kimméridgien et sont travaillées selon des pratiques durables certifiées HVE niveau 3 et VDC. La famille cultive les deux cépages emblématiques de l’appellation (meunier et chardonnay), essentiels pour des assemblages de qualité. Pour prolonger l’expérience, elle propose également des visites de cave et un gîte chaleureux au cœur du domaine.