W

Rating: 88
Author: Gault&Millau

Cottanceau-Prignitz

88 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc de noirs

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2027

W en souvenir de Werner Prignitz. C’est vineux, gourmand, tendre, avec une aromatique dans un registre de séduction qui s’étire sur les zestes d’agrumes confits. La finale crayeuse apporte de la structure et tend l’ensemble. À mettre en bas de son réfrigérateur pour tous moments improvisés.

Cottanceau-Prignitz W

88 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc de noirs

Cépages :

Pinot noir

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2027

Marque : Cottanceau-Prignitz

Nom : W

Region : Côte des Bar

Type : Brut

Classification : Blanc de noirs

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Pinot noir

Couleur :

Effervescent blanc

Contenance : 75 cl

Budget : 25 € à 45 €

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Cottanceau-Prignitz

Installée depuis trois générations dans le sud de la Champagne, la maison Cottanceau-Prignitz exploite 7,5 ha répartis sur 10 parcelles, au cœur de la côte des Bar. Les vignes, à grande majorité de pinot noir, sont ancrées dans les sols argilo-calcaires du Kimméridgien et sont travaillées selon des pratiques durables. La famille cultive les deux cépages emblématiques de l’appellation (meunier et chardonnay), essentiels pour des assemblages de qualité. Pour prolonger l’expérience, elle propose également des visites de cave et un gîte chaleureux au cœur du domaine.

Production Champagne VDC, HVE

Truc en + Hébergement, Vente sur place, Visites organisées

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